Раздел "Домашнее консервирование" содержит рецепты консервирования овощей, фруктов, грибов, а так же приготовление домашних соусов. Можно использовать как рецепты на зиму.
Рецепты 1-21 (из 314)
1
2
3
4
5
»
Конец
Все
Домашние цукаты рекомендуется делать из недозревшей дыни - получается у засахаренных фруктов вкус детства.
Царское грушевое варенье по этому рецепту получается жидким, что бывает хорошо для бисквита, например.
Эта острая закуска из кабачков приготовлена по немецкому рецепту под названием «Zucchili - Relish». Можно делать и как заготовку на зиму, и просто как закуска к ужину. Особенно она нравится мужчинам под стопочку холодной водочки.
Вишневое варенье приготовлено с апельсином и апельсиновыми корочками - получается очень ароматное: густоватое варенье с запахом апельсина.
Джем из вишни и дыни получается ароматным и вкусным.
Маринованная сныть - отличная закуска, прекрасный гарнир к мясным блюдам, нам понравилось с мясом, печенью и рыбой. Я угощала маринованными черешками сныти - итог один: банку мне даже не возвращали, съедали словно завороженные всё.
Маринованный на зиму чеснок приготовлен зубчиками без стерилизации: это потрясающе вкусно - и маринованный чеснок, и сам маринад. Нам презентуют уже вторую банку.
Мой вымученный рецепт помидор на зиму - получается очень вкусно. Все гости едят с большим удовольствием, консервированные таким образом помидоры сразу же исчезают со стола. Поэтому к застольям мы открываем 3-х литровую банку, не меньше.
Базилик заготовлен с чесноком и подсолнечным маслом на зиму, хранится в холодильнике. Выращивайте базилик, хорошо растёт на балконе или лоджии - всё лето у вас будет свежая ароматная зелень.
Острый перец хэтч чили (Hatch chile) заготовлен на зиму - запечён и заморожен.
Многолетняя петрушка заготовлена на зиму 2 способами: заморожена и засолена.
Быстрый и незаморочный способ заморозки и заготовки щавеля на зиму для зеленых щей - экономит место в морозилке.
Могу дать рецепт маринованного на зиму из перца - самое главное без заморочек, быстро и вкусно.
Замороженная малина приготовлена в сахарном сиропе, чтобы ягоды при разморозке не расквасились.
Варенье из лимонов полезно для здоровья: содержит витамины С, D, РР и группы В, минеральные вещества. Лимонное варенье укрепляет иммунную систему человека, очищает организм от токсинов и холестерина, а так же предотвращают болезни сердца и атеросклероз.
Баклажаны в аджике приготовлены на зиму без стерилизации, получаются в меру острые и просто обалденно вкусные!
Пряный тыквенный сироп приготовлен из тыквы, корицы и мускатного ореха - идеально подходит к утреннему кофе.
Домашний маринованный дайкон приготовлен с рисовым уксусом, сахаром и солью.
Чай заготовлен из кипрея или Иван-чая; отвар используют как заварку или пьют неразбавленным - терпко, насыщенно, невозможно оторваться.
Перец с рисом приготовлен на зиму, очень вкусно подавать зимой вместо гарнира к курице.
Овощное ассорти на зиму приготовлено из огурцов, помидоров, молодых кабачков, моркови, сладкого перца и кукурузы.
Рецепты 1-21 (из 314)
1
2
3
4
5
»
Конец
Все
|
