Поделиться:

Домашнее консервирование

Раздел "Домашнее консервирование" содержит рецепты консервирования овощей, фруктов, грибов, а так же приготовление домашних соусов. Можно использовать как рецепты на зиму.
  Домашние цукаты рекомендуется делать из недозревшей дыни - получается у засахаренных фруктов вкус детства.
  Царское грушевое варенье по этому рецепту получается жидким, что бывает хорошо для бисквита, например.
  Эта острая закуска из кабачков приготовлена по немецкому рецепту под названием «Zucchili - Relish». Можно делать и как заготовку на зиму, и просто как закуска к ужину. Особенно она нравится мужчинам под стопочку холодной водочки.
  Вишневое варенье приготовлено с апельсином и апельсиновыми корочками - получается очень ароматное: густоватое варенье с запахом апельсина.
  Джем из вишни и дыни получается ароматным и вкусным.
  Маринованная сныть - отличная закуска, прекрасный гарнир к мясным блюдам, нам понравилось с мясом, печенью и рыбой. Я угощала маринованными черешками сныти - итог один: банку мне даже не возвращали, съедали словно завороженные всё.
  Маринованный на зиму чеснок приготовлен зубчиками без стерилизации: это потрясающе вкусно - и маринованный чеснок, и сам маринад. Нам презентуют уже вторую банку.
  Мой вымученный рецепт помидор на зиму - получается очень вкусно. Все гости едят с большим удовольствием, консервированные таким образом помидоры сразу же исчезают со стола. Поэтому к застольям мы открываем 3-х литровую банку, не меньше.
  Базилик заготовлен с чесноком и подсолнечным маслом на зиму, хранится в холодильнике. Выращивайте базилик, хорошо растёт на балконе или лоджии - всё лето у вас будет свежая ароматная зелень.
  Острый перец хэтч чили (Hatch chile) заготовлен на зиму - запечён и заморожен.
  Многолетняя петрушка заготовлена на зиму 2 способами: заморожена и засолена.
  Быстрый и незаморочный способ заморозки и заготовки щавеля на зиму для зеленых щей - экономит место в морозилке.
  Могу дать рецепт маринованного на зиму из перца - самое главное без заморочек, быстро и вкусно.
  Замороженная малина приготовлена в сахарном сиропе, чтобы ягоды при разморозке не расквасились.
  Варенье из лимонов полезно для здоровья: содержит витамины С, D, РР и группы В, минеральные вещества. Лимонное варенье укрепляет иммунную систему человека, очищает организм от токсинов и холестерина, а так же предотвращают болезни сердца и атеросклероз.
  Баклажаны в аджике приготовлены на зиму без стерилизации, получаются в меру острые и просто обалденно вкусные!
  Пряный тыквенный сироп приготовлен из тыквы, корицы и мускатного ореха - идеально подходит к утреннему кофе.
  Домашний маринованный дайкон приготовлен с рисовым уксусом, сахаром и солью.
  Чай заготовлен из кипрея или Иван-чая; отвар используют как заварку или пьют неразбавленным - терпко, насыщенно, невозможно оторваться.
  Перец с рисом приготовлен на зиму, очень вкусно подавать зимой вместо гарнира к курице.
  Овощное ассорти на зиму приготовлено из огурцов, помидоров, молодых кабачков, моркови, сладкого перца и кукурузы.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта