Понравился рецепт?
Сохраните:

Кабачковые чипсы с пармезаном

05.08.2025

Количество порций: 8

Раздел: Овощные закуски

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на ужин

рецепт от: Наташа Олейник (Saechka)

Присоединиться:

10 мин.
подготовка

8 ч.
приготовление

95 ккал (на 100 г)
4,6 г белков; 7.2 г жиров; 3,7 г углеводов

Домашние кабачковые чипсы приготовлены с пармезаном в дегидраторе. Мне очень нравятся подобные блюда.

Ингредиенты:

Кабачки нарезать толщиной 2-3 мм.
Для маринада смешать оливковое масло, соевый соус, горчицу и измельчённый чеснок.
Кабачки залить получившимся маринадом, оставить не несколько часов на столе или убрать на ночь в холодильник.
Кабачки откинуть на дуршлаг, чтобы ушла лишняя жидкость.
Выложить их на решётку дегидратора, чтобы кружочки не касались друг друга. Присыпать сверху тёртым пармезаном. 60 градусов С, 8 часов.