Диетические рецепты

  Таблица температур и времени приготовления различных продуктов методом су-вид (Sous-Vide).

  Как приготовить суши или роллы в домашних условиях или рецепт суши

  Куриная грудка су-вид получается такой сочной, как ни при одном другом способе готовки. Это самое идеально приготовленное филе курицы в моей жизни!

  Из нелюбимой мною белой рыбы получается отличное блюдо: террин. Рекомендую попробовать таким же нелюбителям.

  Тонкие куриные колбаски к пиву приготовлены в духовке. Это очень быстрая и невероятная по вкусу закуска, которая сметается у гостей со стола первой.

  Как приготовить куриную котлету су-вид: не смотря на невзрачный вид, котлета оказалась прямо по моему вкусу! Очень сочная, и лук остался хрустящим, но уже не горчил.

  Запечённый в духовке батат приготовлен дольками, подавался с творожным сыром. Ничуть не менее вкусно, чем обычный запечённый картофель!

  Утренний бутерброд с домашней грудинкой су-вид и кофе - вкуснее не придумаешь!

  ПП овсяноблин приготовлен с сыром моцарелла - очень вкусно! Выход: 109 грамм.

  Филе индейки су-вид приготовлено в мультиварке Steba: немного пожёстче, чем куриное, что меня порадовало.

  Кальмары по технологии су-вид (Sous-Vide) получаются сочными, нежными и очень приятными на вкус. Такой вид приготовления кальмаров идеален для салата.

  Свиной карбонат приготовлен в мультиварке Steba, технология приготовления Sous Vide.

  Крайне ленивые штрули приготовлены на овощной «подушке» из куриного фарша с лавашем.

  Домашняя ветчина приготовлена из курицы в ветчиннице: сочно получилось и очень вкусно!

  Притащила невероятную ПП-вкусняшку: пирог с сыром и рукколой на творожном тесте. Зелень пробовала разную, но руккола - самая идеальная травка! Потратила ровно полчаса на приготовление данного пирога.

  Домашнее овсяное печенье приготовлено без сахара и яиц - ПП рецепт, но получилось очень вкусно!

  Куриные фрикадельки с овощами приготовлены в духовке - низкоуглеводное питание.

  Овощи по-гречески запечены с брынзой в духовке - эту идею подсмотрела в ресторане в Афинах.

  Творожные сырники приготовлены с рисовой мукой и стевией. Получились почти ПП, т.к. всё ж 1 ст.л. манки я использовала, иначе она «расползаются» при запекании в духовке.

  Панкейки на молоке приготовлены с яблоком и овсяными хлопьями. Вкусно, сытно и полезно!

  Жареная индейка, может, не очень полезна, но зато подавала со свежими овощами и самодельным томатным соусом с кинзой.