Медаль за "газировку"

Сегодня газированные напитки стоят на прилавках любого продуктового магазина. А задавали ли вы себе вопрос о том, как же появилась "газировка"? А теперь представьте, что первую газировку создал вовсе не повар или кулинар, а... химик!

Британец Джозеф Пристли, прохаживаясь по местной пивоварне задумался над вопросом: как возникают и из чего состоят маленькие пузырьки, которые он увидел в пиве при брожении.

Он посчитал, что этот газ, возможно, будет отлично растворяться в воде. Для этого ученый установил над готовящимся пивом специальные сосуды и вскоре получил "заряженную" воду, благодаря которой установил, что в пузырьках находится углекислый газ.

Пристли попробовал получившуюся "заряженную" воду – и вскоре, в 1767 году, появилась первая в мире бутылка "газировки".

Несмотря на то, что гениальный британец Пристли сделал немало изобретение, во французскую Академию наук он попал именно за создание газированной воды! Это произошло в 1772 году, а всего годом позже химик даже получил медаль Королевского Общества за свое открытие, навсегда изменившее представление человечества о напитках.