Поделиться:

Торт "Мелодия"

Просмотров: 9 426
Напечатать В избранное
Торт "Мелодия"
Количество порций: 8
Национальная кухня: русская кухня
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Ингредиенты:

  • 100 г 33% сливок,
  • шоколад,
  • ананасы,

Бисквит:

  • 1 стакан муки,
  • 1 стакан сахара,
  • 4 крупных яйца,

Крем:

  • 200 г сливочного масла,
  • 1/2 банки сгущенки,

Лимонный сироп для пропитки:

  • 1/2 стакана воды,
  • 2 ст.л. сахара,
  • сок из 1/2 лимона,

Мастика:

  • 100 г шоколада,
  • 100 г маршмеллоу,
  • 50 г 33% сливок,
  • 1 ст.л. коньяка,
  • 1 ст.л. сливочного масла,
  • 150 г сахарной пудры.

Приготовление:

Торт прекрасно пережил транспортировку и был успешно съеден. Народу понравилось, и мне было очень приятно…

  1. Для крема ингредиенты взбила вместе. Отдельно взбила еще 100 г 33% сливок (без сахара) и лопаткой смешала все до однородной массы.
  2. Лимонный сироп для пропитки: 1/2 стакана воды вскипятила на маленьком огне, помешивая, с 2 ст.л. сахара, добавила сок из 1/2 лимона, прокипятила, остудила.
  3. Для бисквита смешала все ингредиенты, испекла в духовке. Бисквит разрезала на 3 коржа, пропитала сиропом, промазала кремом, проложила кусочками ананаса.
  4. Розочки делала из мастики:
    100 г шоколада растопить в кастрюльке, добавить 100 г маршмеллоу, 50 г 33% сливок, 1 ст.л. коньяка, 1 ст.л. сливочного масла. Мешая, проварить до густой однородной массы. Снять с огня и постепенно вводить просеянную сахарную пудру (у меня ушло примерно 150 г), мешая ложкой, а потом руками. К рукам не липнет. Раскатывала между двумя листами пекарской бумаги.
  5. "Нотный стан" нарисован растопленным шоколадом. Плетенка по бортику торта - из оставшегося крема. Но крема немного не хватило и пришлось быстренько взбить еще 100 г сливок и "доплести", а заодно и "звездочек" понатыкала.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Салат овощной с радичио
Салат овощной с радичио
Яичница с помидорами и ветчиной в хлебе
Яичница с помидорами и ветчиной в хлебе
Толчёнка
Толчёнка

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 675

Комментарии к рецепту:

Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта