Рецепты пошагово

  Мульгикапсад или капуста по-мульгски (Mulgikapsad) - самое фирменное блюдо эстонской кухни. Его можно попробовать, не только придя в гости к прибалтийским друзьям, но и в самых дорогих ресторанах Таллина и других эстонских городов.

  Лёгкий зимний салат приготовлен из овощей и зернённого творога с салатной заправкой.

  Рецепт курицы с апельсиновым соком и имбирём подсмотрела на кулинарном ТВ-канале. Курицу таким образом можно приготовить и с ананасами, и с соком, но обязательно должны быть имбирь и соевый соус. Блюдо приобретает нотки восточной кухни и сладко-острый вкус.

  Пикша в томатно-овощном соусе приготовлена в мультиварке: в холодном виде ещё вкуснее.

  Лазанья приготовлена со шпинатом, сыром, фаршем, грибами и соусом бешамель - пусть не очень быстрое блюдо, но зато всегда очень вкусное.

  Хлеб приготовлен с пшеничной крупой и творогом - хороший вкусный хлеб: мякиш пышный, крупинки совсем не чувствуются.

  Уха из головы сёмги приготовлена в мультиварке - это очень бюджетно, но тем не менее вкусно и полезно.

  Мясной рулет из фарша приготовлен с варёным яйцом и слоёным тестом.

  Горчичный хлеб приготовлен с отрубями и чёрным тмином.

  Пампушки готовились к борщу: тесто можно взять любое дрожжевое для пампушек, но главное, чтобы оно было не сладким.

  Домашнее креольское мороженое приготовлено из молока и сметаны - это очень и очень вкусно!

  Фаршированные перцы и тушеные котлеты приготовлены в мультиварке Штеба.

  Нежный и вкусный бефстроганов из говядины в сметане и сливках приготовлен в мультиварке.

  Скумбрия в горчично-соевом соусе приготовлена в духовке. Если положить в тарелочку с запечённой скумбрией жареный лук, а к нему отварную картошечку, то и специфический запах этой рыбы уходит.

  Минестроне - блюдо итальянской кухни, лёгкий суп из сезонных овощей, иногда с добавлением макарон или риса. Минестроне - одно из наиболее распространённых в Италии блюд.

  Сегодня у меня рубленые котлеты из куриного филе и куриной печени - вкусные и мягкие, с лёгким печёночным вкусом и ароматом.

  Брандада - запеканка из трески и картофеля, блюдо французской кухни.

  Вкусная и сочная курица с ананасом и сыром, приготовленная в духовке, - старый и известный рецепт, но как выручает до сих пор!

  Очень вкусная запечённая рыба со сливой. Но, я бы сливы побольше добавила: она такая вкусная в сочетании с минтаем, никакого дополнительного гарнира - только рыбка и слива.

  Совет, как вкусно и быстро сварить овсяную кашу с тыквой, скорее, для держателей мультиварки-скороварки Steba, ну или других моделей мультиварок. Всё просто до неприличия, но как вкусно!

  Для любителей вкусной корочки у куриного филе предлагаю попробовать панировку из кукурузных хлопьев. Если кто ел в KFC, то знает эту хрустящую курицу, её там называют стрипсами.