Раздел "Выпечка" содержит рецепты тортов, пирогов, ватрушек, хлеба и пр. выпечку.
Рецепты 1-21 (из 1498)
1
2
3
4
5
»
Конец
Все
Бисквитный рулет приготовлен с зелёным чаем маття и кремом из белого шоколада.
В рецепте картофельного хлеба с пшеничной мукой можно воду заменить картофельным отваром - это значительно улучшит качество теста. Хлеб на выходе очень мягкий и воздушный.
Морковный кекс приготовлен в мультиварке - получается вкусный, пышный и ароматный. Домашние не могли поверить, что он с морковью. Отличный кексик!
Шоколадный торт с бананами приготовлен без выпечки - летний вариант торта на скорую руку. Вдруг вспомнился старый рецепт тортика из шоколадных пряников и бананов.
Представляю новый рецепт молочных булочек: изумительно мягкие пышные булочки! Очень советую попробовать - тесто просто замечательно мягкое, эластичное.
«Умным» пирожное называется потому, что при очень жидком тесте составляющие в духовке расслаиваются на слои: и у Вас получается торт с кремом посередине. Расслоение происходит за счет разной жирности составляющих. У меня расслоилось на 4 слоя, а сколько получится у вас?!...
Шоколадный торт-мусс приготовлен из генуэзского бисквита с малиновым джемом и белковым заварным кремом. Вкусно - это ничего не сказано!
Дениш - открытая булочка из слоёного теста, в которую добавляются различные начинки: заварной крем, шоколадный соус, орехи, изюм и пр.
Очень вкусные, нежные и ароматные хачапури - к чаю или кофе просто идеально подходят и на завтрак, и на ужин. Готовятся ленивые хачапури буквально 10-15 минут! Даже остывшие остаются вкусными.
Сдобные косички приготовлены по рецепту «школьных» булок с небольшими изменениями - очень вкусно, особенно с молоком.
Клафути (фр. clafoutis) - французский десерт, соединяющий в себе черты запеканки и сладкого пирога с фруктами или ягодами.
Ложное слоёное тесто делается просто и быстро, в отличие от оригинала.
Старинный рецепт данного кулича взят из книги Елены Молоховец, изначально книга была выпущена в 1861 г. Кулич по оригинальному рецепту должен выпекаться в русской печи и получиться один 40-45 см в диаметре. Но я не уверена, что это возможно в современной духовке, поэтому беру в 2 раза меньше ингредиентов.
Венское тесто для куличей делала впервые и сразу рискнула замесить его в хлебопечке. В общем, мне очень понравилось, обязательно опыт повторю, даже менять ничего в рецепте куличей не буду.
Чизкейк без выпечки приготовлен на основе из печенья с начинкой из конфет «Коровка».
Булочки «улитки» приготовлены из слоёного теста с сыром, сверху посыпаны кунжутом.
Вафельные рожки выпекала на «советской» вафельнице, наполняла домашним мороженым.
Хлеб «Южный» с бигой сегодня сделала формовым и себе - маленький хлебец с изюмом. Немного изменила состав муки, т.к. по ГОСТу допускается изменение рецептуры. Вышел хлеб вкусным, с мягкой и хрустящей корочкой.
Кокосовое печенье приготовлено с перезревшим бананом. Рецепт опробован дважды, каждый раз всё было съедено - быстро и вкусно.
Каравай приготовлен на сыворотке - немного чувствуется кислинка, мне понравилось, а мужу - нет, т.к. в этом хлебе более плотный мякиш, он любит воздушный.
Простой сдобный хлеб приготовлен с прессованными дрожжами в духовке.
Рецепты 1-21 (из 1498)
1
2
3
4
5
»
Конец
Все
|
