Пита, лаваш, шаверма или шаурма, лепешки

  Для меня открытие, что из лаваша можно сделать такие пироги - быстро и просто. У меня сегодня пирог из лаваша с фаршем и картофелем: сочно, вкусно и сытно, вполне можно заменить ужин, если подать с молоком.

  Домашняя пита приготовлена с луком и беконом в духовке. Можно готовить и без начинки сверху, но с ней прекрасно подходит к обеденному супу.

  Мясной пирог приготовлен из фарша и лаваша в яично-сметанной заливке.

  Пирог из лаваша приготовлен с яблоками в мультиварке. Очень вкусно кусочек такого теплого пирога с кружкой топленого молока.

  Рулетики приготовлены из лаваша с рыбным паштетом, варёными яйцами и свежим огурцом.

  Фокачча приготовлена с помидорами, сладким перцем и розмарином: делается просто, получается вкусно. Можно сделать одну большую постную лепешку, но я предпочитаю маленькие.

  Чиабатта - итальянский белый хлеб, его особенность - хрустящая корочка и крупнопористая мякоть. Я приготовила чиабатту с розмарином и овсяной мукой.

  Простая хрустящая и вкусная лепёшка, альтернатива дрожжевому хлебу. Можно выпекать на противне несколько маленьких - вариант «на скорую руку».

  Фокачча - итальянский хлеб в виде лепешки, готовят фокаччу с начинками и без, круглой и квадратной формы, пышной или тонкой. Аромат фокаччи заключается в оливковом масле с пряными травами.

  Ржаные лепешки приготовлены без дрожжей на кефире и соде. В ржаные лепёшки можно добавлять любые специи, семена льна, отруби, семечки, сушеные ягоды.

  Альмойшавена - сладкая лепёшка с сахаром и корицей, необыкновенно вкусная лепёшка из заварного теста и готовится быстро.

  Поскольку для шаурмы с курицей я использовала домашний лаваш, у меня получилась горка маленьких вкусных рулетиков.

  Домашняя шаверма приготовлена с курицей в лаваше с соусом из кефира с йогуртом.

  Бендерики сделаны из лаваша с рыбной начинкой и обжарены на сковороде.

  Приготовить эти лепёшки с луком просто, получается очень вкусно - и цена одной лепешки, не поверите, всего 5 рублей.

  Лепёшки из ржаной муки приготовлены с дрожжами - рекомендую попробовать, думаю неплохо было бы сделать их с тмином.

  Рецепт майских лепёшек по ГОСТу взят из книги «Сборник рецептур на хлеб».

  Лепёшки с солью и чесноком приготовлены в духовке из дрожжевого теста на воде.

  Рецепт одного из самых известных молдавских блюд - плацинд. Сегодня будут слоенные печеные в духовке плацинды, попробую изобразить процесс приготовления при помощи пошагового рецепта с фотографиями.

  Хлеб без замеса советую приготовить всем любителям чиабатты или лаваша - мякиш хлеба получается крупнопористый, корочка очень хрустящая.

  Домашний тонкий армянский лаваш приготовлен на сковороде, использую такой лаваш для приготовления шавермы и разнообразных закусок.