|
|
| Поделиться:
|
|
|
Пита, лаваш, шаверма или шаурма, лепешки
|
|
|
В данный раздел входят рецепты приготовления питы, лаваша, шавермы (шаурмы), лепёшек и подобных изделий.
Рецепты 1-21 (из 72)
1
2
3
4
»
Конец
Все
Домашняя пита приготовлена с луком и беконом в духовке. Можно готовить и без начинки сверху, но с ней прекрасно подходит к обеденному супу.
Мясной пирог приготовлен из фарша и лаваша в яично-сметанной заливке.
Пирог из лаваша приготовлен с яблоками в мультиварке. Очень вкусно кусочек такого теплого пирога с кружкой топленого молока.
Рулетики приготовлены из лаваша с рыбным паштетом, варёными яйцами и свежим огурцом.
Фокачча приготовлена с помидорами, сладким перцем и розмарином: делается просто, получается вкусно. Можно сделать одну большую постную лепешку, но я предпочитаю маленькие.
Чиабатта - итальянский белый хлеб, его особенность - хрустящая корочка и крупнопористая мякоть. Я приготовила чиабатту с розмарином и овсяной мукой.
Простая хрустящая и вкусная лепёшка, альтернатива дрожжевому хлебу. Можно выпекать на противне несколько маленьких - вариант «на скорую руку».
Фокачча - итальянский хлеб в виде лепешки, готовят фокаччу с начинками и без, круглой и квадратной формы, пышной или тонкой. Аромат фокаччи заключается в оливковом масле с пряными травами.
Ржаные лепешки приготовлены без дрожжей на кефире и соде. В ржаные лепёшки можно добавлять любые специи, семена льна, отруби, семечки, сушеные ягоды.
Альмойшавена - сладкая лепёшка с сахаром и корицей, необыкновенно вкусная лепёшка из заварного теста и готовится быстро.
Поскольку для шаурмы с курицей я использовала домашний лаваш, у меня получилась горка маленьких вкусных рулетиков.
Домашняя шаверма приготовлена с курицей в лаваше с соусом из кефира с йогуртом.
Бендерики сделаны из лаваша с рыбной начинкой и обжарены на сковороде.
Приготовить эти лепёшки с луком просто, получается очень вкусно - и цена одной лепешки, не поверите, всего 5 рублей.
Лепёшки из ржаной муки приготовлены с дрожжами - рекомендую попробовать, думаю неплохо было бы сделать их с тмином.
Рецепт майских лепёшек по ГОСТу взят из книги «Сборник рецептур на хлеб».
Лепёшки с солью и чесноком приготовлены в духовке из дрожжевого теста на воде.
Рецепт одного из самых известных молдавских блюд - плацинд. Сегодня будут слоенные печеные в духовке плацинды, попробую изобразить процесс приготовления при помощи пошагового рецепта с фотографиями.
Хлеб без замеса советую приготовить всем любителям чиабатты или лаваша - мякиш хлеба получается крупнопористый, корочка очень хрустящая.
Домашний тонкий армянский лаваш приготовлен на сковороде, использую такой лаваш для приготовления шавермы и разнообразных закусок.
Хлеб «Марокканская Ксра» получается солоноватым, по вкусу ксра немного похожа на лаваш.
Рецепты 1-21 (из 72)
1
2
3
4
»
Конец
Все
|
|
|
|
|
|
