Поделиться:

Рецепты по ГОСТу

Раздел "Рецепты по ГОСТу" содержит рецепты приготовления хлеба по ГОСТу, а так же другой выпечки по ГОСТу СССР.
  Рецепт майских лепёшек по ГОСТу взят из книги "Сборник рецептур на хлеб".
  Пока выпекались булочки Октябренок по рецепту ГОСТ стоял обалденный запах! И пахло пирожками. Даже сын прибежал и спросил, с чем пирожки, и очень удивился, когда сказала, что это булочки. Булочки мягчайшие, мякиш белый-белый!
  Я сделала овсяное печенье по рецепту ГОСТ. В который раз убеждаюсь, что все ГОСТы были придуманы не зря. Сейчас же нам остается только вспоминать, как вкусны были изделия в советские времена безо всякой химии.
  Рецепт детской фигурной сдобы из книги "Кулинария", Госторгиздат 1955: тесто по ГОСТовским рецептам выходит тугим, что очень непривычно для хлебопечки, но желание получить советский по вкусу хлеб останавливает меня добавить воду.
  Молочные коржики приготовлены по рецепту ГОСТа СССР. К слову сказать, жила я в полутора кварталах от школы, но по пути домой я неизменно посещала кулинарный магазин и покупала там этот молочный коржик.
  Школьные оладьи приготовлены по ГОСТу, оладушки получаются упругие, пышные - прямо как в детстве.
  Этот хлеб "Саратовский калач" просто очаровал меня: хрустящая тонкая верхняя корочка и пушистый пружинистый мякиш - если кусок хлеб сжать, а потом отпустить, то он тут же выпрямляется как пружина. Вкус настоящий хлебный!
  Этот вид хлеба - уральский калач - выпекают из пшеничной муки 2 сорта в виде колец; мякиш пористый, корочка зажаристая; на следующий день он мне понравился больше. Не черствеет.
  Батон городской приготовлен по рецепту ГОСТа СССР.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта