Что приготовить на ужин,
на обед, на полдник,
на завтрак
Группа в Telegram
Кулинарный форум
Опрос
День Победы - это?...






  
Группа одноклассники
Группа вконтакте
Поделиться:

Рецепты теста

Раздел содержит рецепты приготовления теста для пиццы, пирожков, питы и пр.
  Запечённые пирожки с рыбой и варёным яйцом приготовлены в духовке. Пирожки с такой начинкой получаются очень вкусные!
  Дрожжевое тесто на молоке и сухих дрожжах готовила, когда хлебопечки ещё не было. Тесто всегда у меня вручную выходило вкусное, эластичное и отлично поднималось.
  Не люблю толстое тесто у пиццы, и подруга, наконец-то, научила меня делать то, что мне нравится: тонкое, сверху хрустящее и внутри мягкое.
  Такое сдобное дрожжевое тесто на кефире ручного замеса идеально для выпечки булочек, плюшек и прочей сладкой выпечки.
  Из такого сдобного теста можно делать оладьи, пышки, пирожки или пончики. Пригодно для выпечки в духовке, на сковороде или во фритюре.
  Начинка для таких жареных пирожков может быть любая: повидло, мясной фарш, зелёный лук + варёное яйцо.
  Ложное слоёное тесто делается просто и быстро, в отличие от оригинала.
  Пицца «Маргарита» приготовлена с домашним кетчупом, итальянскими травами и сыром «Моцарелла». Тесто делалось с отварным картофелем: мне понравилось, т.к. оно мягкое, эластичное и после выпечки - не деревянное.
  Дрожжевое тесто для пирожков приготовлено с сухими дрожжами на воде.
  Мини-пиццы приготовлены из дрожжевого теста в виде булочек с начинкой из колбасы и сыра.
  Куличи приготовлены из венского теста, получаются вкусными - не пусто-воздушный мякиш, а плотноватый и, главное, похож вкусом на бабушкин кулич.
  Это вкусное тесто для пирогов годится для приготовления беляшей и мясных пирогов.
  Бига представляет из себя холодную опару - рецепт удобен в применении: хлеб, выпеченный на биге, выходит ароматным, душистым и вкусным. Буду рада, если Вам пригодится!
  Творожные булочки приготовлены без дрожжей, получаются как печенье. Украшение булочек сделано в виде розочек.
  Хлебные булочки приготовлены на соде - пекла сегодня, когда спохватилась, что супруг домой идет, а хлеба нет. Время приготовления булочек - 30 минут.
  Тесто для пиццы приготовлено из ржаной муки в хлебопечке.
  Бисквит приготовлен в мультиварке: получается пышным - такой бисквит у меня не получался никогда.
  Рецепт дрожжевого постного теста с фотографией.