Поделиться:

Сдобное тесто

Просмотров: 1 963
Напечатать В избранное
Сдобное тесто
Количество порций: 1
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на полдник 
рецепт от:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
30 мин.
подготовка
1 ч.
приготовление
256 ккал (на 100 г)
6,6 г белков; 9,3 г жиров; 36,9 г углеводов

Из такого сдобного теста можно делать оладьи, пышки, пирожки или пончики. Пригодно для выпечки в духовке, на сковороде или во фритюре.

Ингредиенты:

  • 2 стакана свежего молока (молоко должно быть тёплым),
  • 3 яйца,
  • 100 г сливочного масла,
  • 1/2-1 стакан сахара,
  • 30 г свежих дрожжей,
  • щепотка соли,
  • примерно 500-550 г муки.
Меню на каждый день

Как приготовить:

  1. Развести две столовые ложки сахара в стакане. Распустить в этом сладком молоке дрожжи и вмесить немного муки.
    • Это опара, она должна быть по консистенции как густая сметана.
  2. Накрыть полотенчиком и поставить подходить минут 30-40 (зависит от свежести дрожжей).
  3. Растопить сливочное масло и ввести его в опару.
  4. Яйца взбить с остатками сахара и аккуратно ввести в опару.
  5. Осторожно, лопаткой, вмешать в опару молоко. Добавить соль.
  6. Далее добавляем муку потихоньку, стараясь чтобы тесто получилось без комочков. Муки для этого количества жидкости требуется примерно полкилограмма, но может быть и больше или меньше.
    • Тесто должно получиться достаточно густым, но при этом чуть липнуть к рукам.
  7. Поставить сдобное тесто подходить примерно на час. Должно подняться и увеличиться в объёме примерно втрое.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:
Куриный рулет с омлетом
Куриный рулет с омлетом
Салат «Подсолнух» с печенью трески
Салат «Подсолнух» с печенью трески
Печень с яблоками
Печень с яблоками
Похожие рецепты:
Поделиться:
Рецепт изменен: 13.04.2021
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 6

Комментарии к рецепту:
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2020, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта