Тесто для пирожков "Молния"

18.05.2011

Комментариев: 2

Напечатать

В избранное

Количество порций: 10

Раздел: Рецепты теста

Национальная кухня: русская кухня

Метки: тесто пирожки

рецепт от: Светлана (Василиса)

Присоединиться:

Добавить свой рецепт

Ингредиенты:

100 г масла (маргарина),
100 г сметаны,
соль, сахар - по щепотке,
50-70 г воды холодной,
2-2,5 стакана муки,
1 ст.л. уксуса.

Как приготовить:

Приглянулся рецепт своей простотой, под рукой всё необходимое было, ну и решила приготовить пирожки с рисом и яйцом. Тесто, надо сказать мне понравилось.
Плюсы: нет дрожжей (надоедает дрожжевое), на вкус хорошее да и мороки с ним никакой (руки не пачкаются, смазывать пирожки ничем не надо).

Растопить масло, положить сметану.
Добавить соль, сахар, воду, уксус, муку и замесить мягкое, пластичное, нелипнущее к рукам тесто.
Разделить на несколько частей, убрать ненадолго в холод.
Начинку можно делать разную: фарш с луком, яйцо с рисом, орехи с мёдом и кто что придумает.
Выпекать 10-15 минут при 200 градусах.

Полезный совет:

Когда гладите галстук, вставьте между его верхним...

Приятного аппетита!!!

Салат «Клеопатра»

"Змея" из огурца, сыра и колбасы

Булочки с маком и изюмом

Похожие рецепты:

Рецепт изменен: 29.07.2015

Комментарии к рецепту:

0 Гость Людмила мая 25, 2011 6:34 pm
Спасибо! Тесто и без дрожжей и без яиц, обязательно попробую!
Имя Цитировать 0

0 Гость Кошка Джини мая 29, 2011 3:53 pm
Скажите пожалуйста, зачем в составе теста присутствует уксус? Если для разрыхления, значит, забыли про соду, или у него здесь др.функции? какие?
Имя Цитировать 0

0 Гость Ольга Лучик января 3, 2012 5:48 pm
Спасибо!Тесто без дрожжей и без яиц меня заинтересовало!
Имя Цитировать 0

Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.