Поделиться:

Рецепт дрожжевого постного теста

Просмотров: 30 969
Напечатать В избранное
Рецепт дрожжевого постного теста
Количество порций: 8
Национальная кухня: русская кухня
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Ингредиенты:

  • 1 ч.л. сахара,
  • 1 пакетик сухих дрожжей,
  • 1 щепотка соли,
  • 1-2 ч.л. сахара,
  • 3 стакана муки,
  • 1/2 стакана подсолнечного масла.

Приготовление:

Фотка немного не удачная (это фрагмент семейного "плюшкиного дня"), но на ней пирожки с капустой и пирог с вишней, всё из этого постного теста. И даже постную пиццу можно делать.

  1. В стакане с тёплой водой и 1 ч.л. сахара растворить 1 пакетик сухих (или около 50 г не сухих) дрожжей.
  2. Когда дрожжи поползут из стакана, перелить в широкую большую посуду, добавить 1 щепотку соли и 1-2 ч.л. сахара, сверху насыпать 1 стакан муки и размешать "весёлкой" или венчиком.
  3. Затем желательно через сито просеять ещё 2 стакана муки и поливая понемногу на руку подсолнечное или другое масло (без запаха) вымесить шар. Масла примерно около 1/2 стакана. Тесто должно быть эластичным, т.е. хорошо вымешано.
  4. Этот шар поставить в холодильник минут на 30-40.
  5. Затем разрезаешь тесто либо на 2 части (для пирога), либо на кусочки для маленьких пирожков.
  6. Начинка любая. Сверху можно смазать маслом или вообще ни чем не смазывать.
  7. Если не во время поста, то вместо воды дрожжи развожу на молоке и ещё взбиваю 1 яйцо и в него выливаю подошедшие дрожжи.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Салат министерский
Салат министерский
Салат "Обезьяна"
Салат "Обезьяна"
Хала
Хала

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 2557

Комментарии к рецепту:

Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта