Понравился рецепт?
Сохраните:

Тыквенно-овсяный пирог

17.07.2012

Напечатать

В избранное

Количество порций: 8

Раздел: Пироги и запеканки

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на полдник

рецепт от: Ольга (Олюка)

Присоединиться:

Добавить свой рецепт

15 мин.
подготовка

45 мин.
приготовление

269 ккал (на 100 г)
6,4 г белков; 12,2 г жиров; 34,4 г углеводов

Очень вкусный, ароматный и полезный тыквенно-овсяный пирог, без сливочного масла и с минимальным количеством сахара. Пирог получается немного влажным в середине.

Ингредиенты:

300 г тыквы,
1 крупная морковь,
1 стакан овсяных хлопьев быстрого приготовления,
0,5 стакана молока,
2 яйца,
3 ст.л. сметаны,
50 мл растительного масла,
4-5 ст.л. сахара,
1 стакан муки,
150 г смеси разных сухофруктов (я брала курагу, можно изюм, чернослив),
1 пакетик ванильного сахара,
1 ч.л. разрыхлителя,
0,5 ч.л. соды,
2-3 ст.л. тыквенных семечек по желанию,
щепотка соли.

Как приготовить:

Хлопья смешать с молоком в миске и пока отставить в сторону.
Сухофрукты залить кипятком на 10 минут, затем воду слить, сухофрукты обсушить и мелко нарезать.
Духовку включить на 180 градусов С, форму смазать сливочным маслом.
Морковь и тыкву натереть на мелкой тёрке.
В глубокой миске взбить яйца с солью, сахаром, ванильным сахаром и сметаной, затем влить растительное масло, добавить овсяные хлопья с молоком, морковь и тыкву, перемешать. Затем добавить сухофрукты.
Муку смешать с содой и разрыхлителем, просеять сверху.
Все хорошо размешать до однородного состояния, можно добавить семечки по желанию.
Перелить тесто в форму, выпекать пирог в духовке минут 45-50, проверить готовность зубочисткой.
Пирог с тыквой и овсянкой остудить на решётке.

Полезный совет:

В каком возрасте ребенок при нормальном развитии должен уметь...

Приятного аппетита!!!