Поделиться:

Пирог с тыквой

Просмотров: 4 425
Напечатать В избранное
Пирог с тыквой
Количество порций: 8
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на полдник 
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Ингредиенты:

  • 200 г муки,
  • 170 г сахара,
  • 100 г сливочного масла,
  • 2 яйца,
  • 70 г сметаны,
  • 500 г тыквы,
  • 2 ст.л. крахмала,
  • мускатный орех молотый - по вкусу,
  • корица молотая - по вкусу,
  • соль, по вкусу.

Приготовление:

Очень вкусный рецепт пирога с тыквой с нежной пряной начинкой.

  1. Из охлажденного масла, 100 г сахара (я беру 70-80 г), желтков, муки и соли (на кончике ножа) вымесить тесто и положить в холодильник.
  2. Тыкву нарезать кубиками, тушить до готовности (около 15 минут). Откинуть на сито.
  3. Когда жидкость стечет, измельчить тыкву в блендере или протереть через сито. Пюре остудить.
  4. Духовку нагреть до 200 градусов С.
  5. Разъёмную форму диаметром 24-26 см смазать растительным маслом или выстелить пергаментом.
  6. Размять тесто в форме, сделав бортик 3 см.
  7. Взбить белки в густую пену. 70 г сахарного песка, сметану, пряности (на кончике ножа) смешать с тыквенным пюре, посолить. В конце добавить крахмал и взбитый белок.
  8. Выложить начинку в форму на тесто и выпекать в духовке около 50 минут.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Омлет
Омлет
Коктейль "Мохито"
Коктейль "Мохито"
Ленивые голубцы в духовке
Ленивые голубцы в духовке

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 702

Комментарии к рецепту:

Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта