Поделиться:

Приготовление ленивых голубцов

Просмотров: 14 306
Напечатать В избранное
Приготовление ленивых голубцов
Количество порций: 8
Национальная кухня: русская кухня
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Ингредиенты:

  • 400 г капусты,
  • 500 г мясного фарша,
  • рис,
  • 2 луковицы,
  • мука для панировки,
  • 1 морковка,
  • немного майонеза для соуса,
  • немного кетчупа для соуса,
  • соль,
  • перец,
  • растительное масло.

Приготовление:

Пробовала я тут приготовление ленивых голубцов новым способом. Эксперимент удался, получилось очень вкусно. А о том, что ленивые голубцы так называются образно, а на самом деле это блюдо не для ленивчиков, я и раньше знала, так что сюрпризом для меня это не было.

  1. Отварить рис (нужно немного, буквально несколько столовых ложек).
  2. Капусту нарезать квадратиками со стороной примерно 1-1,5 см, залить кипятком и дать постоять 5-7 минут. Затем воду слить, капусту немного отжать.
  3. Лук мелко покрошить.
  4. Смешать капусту, фарш, рис, лук, посолить, поперчить.
  5. Из полученного фарша сформировать котлетки, обвалять их в муке.
  6. Обжарить котлеты с двух сторон до образования золотистой корочки (до готовности жарить не надо, потом все еще будет тушиться).
  7. Пока котлетки жарятся, на другой сковородке потушить лишнюю капусту с морковкой и луком.
  8. Форму для запекания немного смазать маслом, выложить туда котлетки и капусту. Залить все соусом из майонеза с кетчупом, разведенный водой, и поставить в духовку.
  9. Тушить в духовке при температуре 180 градусов 40 минут (проверять иногда, чтобы капуста не подгорела сверху).

Получилось очень вкусно, сытно и экономно!

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Фаршированные огурцы
Фаршированные огурцы
Пирог "Улитка" из слоеного теста
Пирог "Улитка" из слоеного теста
Вертута
Вертута

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 824

Комментарии к рецепту:

Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта