Поделиться:

Пицца «Маргарита»

Просмотров: 1 937
Напечатать В избранное
Пицца «Маргарита»
Количество порций: 8
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на полдник 
рецепт от:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
3 ч.
подготовка
25 мин.
приготовление
201 ккал. (на 100 г)
10,6 г белков; 8,6 г жиров; 22,9 г углеводов

У моей старшей дочки сегодня день Рождения, зовут её Маргарита, поэтому ей эта пицца и посвящается. Начиталась я советов по приготовлению настоящей итальянской пиццы, поэтому готовила так (на это количество ингредиентов получается 2 пиццы):

Ингредиенты:

  • 2 ч.л. дрожжей,
  • 1 ч.л. сахара,
  • 1 ч.л. соли,
  • 1 стакан тёплой воды,
  • 3 ст.л. оливкового масла,
  • 1 отварная картошка,
  • около 1-1,5 стакана муки.

Начинка на 1 пиццу:

Как приготовить:

  1. Тесто замешивала руками, т.к. хлебопечку оставила в другом месте. Для этого поставила вначале опару:
    • Смешала дрожжи, сахар, соль и тёплую воду.
    • Добавила 2-3 ст.л. муки и перемешала.
    • Оставила в тёплом месте примерно на 30 минут. За это время дрожжи с сахаром и мукой поднимаются шапочкой.
  2. Далее добавила оливковое масло, натёртую на мелкой тёрке картошку и муку небольшими порциями. Замесила тесто и оставила в тепле на пару часиков.
  3. Далее тесто поделила пополам и раскатала на круглом противне. Смазала домашним кетчупом (о! какой же он ароматный и вкусный!), посыпала итальянскими травами и сверху - натёртым на крупной тёрке сыром.
  4. Поставила пиццу «Маргариту» в духовку при 250 градусах С на 25 минут.
  5. Украсила после приготовления «божьими коровками» из помидора и маслин. Точки рисовала бальзамическим уксусом.
P.S.:

Кстати, тесто у «Маргариты» с варёной картошкой мне очень понравилось: мягкое, эластичное, хорошо поднимается. И после выпечки - не деревянное. Итальянцы точно знают толк в пицце!

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:
Кофейный крем для торта
Кофейный крем для торта
Яйца, фаршированные маслинами
Яйца, фаршированные маслинами
Суп с фасолью в томате
Суп с фасолью в томате
Похожие рецепты:
Поделиться:
Рецепт изменен: 04.05.2019
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 22

Комментарии к рецепту:
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2019, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта