Консервирование айвы

  Варенье из айвы приготовлено на зиму, получается рубиновым - твердые уваренные дольки в айвовом желе.

  Где я жила японскую айву называли цидония и приготавливали из нее на зиму варенье без варки.

  Откуда взят рецепт варенья из айвы с лимоном и грецкими орехами не знаю, явно найден на просторах интернета. Айвовое варенье должно получиться прозрачным и розоватым, с прозрачными дольками айвы и лимона.

  Уксуса в айвовом варенье немного и только для того, чтобы оттенить вкус самой айвы

  Азербайджанская кухня: айвовое варенье получается очень ароматное, вкусное и полезное!

  Компот из айвы получается очень ароматным и вкусным! Попробуйте приготовить сами!