Консервирование перцев

  Острый перец хэтч чили (Hatch chile) заготовлен на зиму - запечён и заморожен.

  Могу дать рецепт маринованного на зиму из перца - самое главное без заморочек, быстро и вкусно.

  Перец с рисом приготовлен на зиму, очень вкусно подавать зимой вместо гарнира к курице.

  Овощной салат с огурцами, помидорами и перцем приготовлен на зиму.

  Лечо из баклажанов и сладкого перца приготовлено на зиму.

  Фаршированный перец на зиму приготовлен с капустой, морковью и луком.

  Аджика получается острая, ее очень вкусно добавлять в борщ, солянку или щи - рецепт моей подруги. Хранится долго, я фоткала остатки прошлого года.

  Рецепт овощного ассорти на зиму от моей свекрови. По сути это салат, но мы такое сырым не едим, поэтому для меня это - супер удобная и простая заготовка овощей для приготовления зимой мяса и соусов. Как всегда в моих рецептах - минимум усилий.

  Это овощное ассорти на зиму в некотором роде эксперимент: в прошлом году я положила в огурцы немного цветной капусты, и мне понравилась именно она.

  Делается маринованный перец на зиму с чесноком очень быстро, писать дольше!

  Лечо приготовлено из перца и моркови с томатной пастой на зиму: представила, как зимой за окнами вечер и трескучий мороз открываешь баночку, нанизываешь морковку на вилку, а в другой руке запотевшая стопочка...

  Варенье из перца на любителя, но у меня таких любителей оказалось много, особенно среди мужчин. Подходит к любому мясу.

  Смесь сладкого и горького перца на зиму очень хорошо добавить в первые шашлыки весной - это так ароматно: на нагревающемся воздухе от первого солнышка, уже на оттаявшей земле, напомнит аромат прошлого лета...

  Лечо приготовлен из перца с томат-пастой, получается очень вкусным, особенно зимой.

  Помидоры с перцем готовятся на зиму очень просто и без заморочек, стоят банки хорошо в обычных квартирных условиях.

  Обычно у меня в доме есть свежий замороженный чили, сушенный чили, молотый, кайенский перец и пара острых соусов и паст: вчера пополняла свой запас острых соусов.

  Лютеница - паста из перцев и помидоров, болгары подают в качестве закуски, пасты для бутербродов, гарнира. Готовят его либо непосредственно перед едой, либо консервируют на зиму.

  Консервированные помидоры с болгарским перцем приготовлены на зиму.

  Маринованный перец с чесноком приготовлен на зиму.