Поделиться:

Маринованный болгарский перец

Просмотров: 1 921
Напечатать В избранное
Маринованный болгарский перец
Количество порций: 20
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на обед 
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
15 мин.
подготовка
10 мин.
приготовление
32 ккал. (на 100 г)
1,3 г белков; 0,3 г жиров; 5,3 г углеводов

Маринованный болгарский перец приготовлен на зиму - очень вкусный сладенький перчик получается, а готовится просто на раз-два: быстро, просто и без заморочек. Рекомендую всем этот рецепт!

Ингредиенты:

  • сладкий болгарский перец (примерно 3 кг),
  • чеснок - в каждую банку по 3-4 крупных зубчика.

Маринад:

  • 1 л воды,
  • 300 г сахара,
  • 2 ст.л. соли,
  • 250-300 мл уксуса 9% (я добавила яблочный),
  • 1 стакан масла растительного.

Приготовление:

  1. Нарезаем перец полукольцами или как Вам будет угодно.
  2. В кипящий маринад опускаем перец и варим после закипания минутки 2-3.
  3. Достаём подготовленные банки, на дно кладём слегка раздавленный зубчик чеснока, затем такой же зубчик положим в середину банки и сверху. Раскладываем перец по банкам, доливая маринад до самых краёв. Закрываем крышками.
  4. Если мариновать перец впрок на зиму, то банки и крышки должны быть стерильными (я прожариваю в духовке) и, закрыв, переворачиваю банки вверх дном до остывания.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

"Копченая" скумбрия
"Копченая" скумбрия
Украшение салата "Ландыши"
Украшение салата "Ландыши"
Торт "День знаний"
Торт "День знаний"

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 8

Комментарии к рецепту:

Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта