Поделиться:

Зелень на зиму

Раздел содержит рецепты заготовок зелени на зиму.
  Базиликовое масло приготовлено на зиму - таким маслом с зеленью можно заправлять салат или добавить его к отварной картошке.
  Базилик заготовлен с чесноком и подсолнечным маслом на зиму, хранится в холодильнике. Выращивайте базилик, хорошо растёт на балконе или лоджии - всё лето у вас будет свежая ароматная зелень.
  Многолетняя петрушка заготовлена на зиму 2 способами: заморожена и засолена.
  Быстрый и незаморочный способ заморозки и заготовки щавеля на зиму для зеленых щей - экономит место в морозилке.
  Из чесночных стрелок получается замечательная закуска, которую можно заготовить на зиму: просто, быстро и полезно.
  По вкусу квашеные стрелки чеснока получились как продававшиеся в советских магазинах-полуподвалах.
  Щавель на зиму я делаю в банках без соли, храню до зимы не в холодильнике.
  Лук-порей на зиму мне посоветовали насушить, таким образом он сохраняет свой аромат и придает вкус блюдам.
  Эту зелень зимой добавлять в блюда в конце приготовления.
  Базилик приготовлен в растительном масле, используется для приготовления различных блюд зимой: супов, маринадов, соусов и салатов.
  Эту приправу из стрелок чеснока я применяю зимой вместо специй для маринования мяса и курицы.
  Соус песто - итальянский соус насыщенного зелёного цвета, который готовится на основе базилика, оливкового масла и сыра. У меня рецепт песто от Richard Bertinet. Подают песто к макаронам или спагетти, можно добавлять при выпечке хлеба.
  Зеленая заправка для супов на зиму - в законсервированной таким способом зелени не происходит брожение, поэтому хорошо сохраняется её натуральный аромат и цвет.
  Такая черемша маринуется 5-7 дней в холодильнике, через 5 дней можно пробовать.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта