Поделиться:

Немецкая кухня

Раздел "Немецкая кухня" содержит национальные рецепты Германии.
  Шпецле - немецкая домашняя лапша, которая готовится из жидкого теста. Вариантов подачи Spätzle очень много: с сыром, жареным луком, беконом, грибами, помидорами, зеленью и даже с сахарной пудрой.
  Слово "шницель", как и само блюдо, пришло в русский язык из Германии в XX веке. По-немецки "Schnitzel" означает "вырезка", т.е. просто кусок мяса.
  На гарнир с немецкими клопсами обычно подают картофельное пюре.
  Картофельный штоллен (Stollen) приготовлен по классическому немецкому рецепту, его надо положить вылеживаться в прохладном месте не меньше недели, а лучше 2-3 недели.
  Штоллен приготовлен по классическому рецепту, который был переведен с немецкого языка.
  Берлинское печенье приготовлено из слоеного теста с помадкой.
  Как приготовить рождественский штоллен - рецепт с пошаговыми фотографиями.
  Штрудли приготовлены с фаршем - рецепт немецкой кухни.
  Фальшивый заяц - блюдо немецкой (прусской) кухни, приготовленное из свиного фарша пополам с хлебом, картофелем, луком и яйцом. Форма фальшивого зайца бывает разной: в виде рулета, батона, запеканки или котлет-брусков без панировки.
  Штрули приготовлены по рецепту немецкой кухни из теста с картофелем и курицей.
  Streuselkuchen или пирог со штрейзелем приготовлен из дрожжевого теста с посыпкой.
  Пирог называется Zupfkuchen - zupfen означает щипать, потому что от теста надо отщипывать небольшие кусочки.
  Штрудли "Морковные розы" приготовлены из теста по немецкому рецепту.
  Овощной суп приготовлен с капустой, зелёной фасолью, сельдереем и кабачком по немецкому рецепту.
  Картофельный салат - любимый в Германии, поэтому существует множество рецептов картофельного салата.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта