Холодец на Новый год приготовлен из куриных и свиных ножек в мультиварке Steba: результат меня порадовал - вкусно, а главное быстро. Ну раз уж новогоднее блюдо, то и украсила в виде ёлочки.
Холодец приготовлен из свиных ножек, курицы, свинины и индейки. Но и тут не обходится без небольшого секрета, как определить, готов ли бульон для холодца к застыванию без желатина.