Фаршированные яйца «Фаберже» на Пасху

13.04.2016

Количество порций: 7

Раздел: Заливное, холодец

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на обед

рецепт от: Ирина (askanio64)

источник: книга "Пасхальные блюда", Л.Герлиц

Присоединиться:

1 ч.
подготовка

20 мин.
приготовление

154 ккал (на 100 г)
25,8 г белков; 4,6 г жиров; 1,5 г углеводов

Прекрасная и оригинальная закуска «Фаберже» на пасхальный стол: готовится быстро, смотрится на столе эффектно.

Ингредиенты:

Отварить куриное филе, нарезать мелкими кубиками.
Желатин растворить в 100 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час.
В куриный бульон добавить распустившийся желатин.
Вымыть 7 куриных яиц, в каждом сделать маленькое отверстие, аккуратно вылить содержимое и очень хорошо промыть скорлупу проточной водой.
Подготовленную скорлупу поставить ячейки стандартной упаковки для яиц.
В каждую скорлупу положить кусочки подготовленного филе, измельченную зелень петрушки, зеленый горошек и/или кукурузу.
Залить бульоном и отправить в холодильник до полного остывания.
Затем очистить, как простые отварные яйца.
Выложить яйца «Фаберже» на блюдо. Украсить зеленью.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Похожие рецепты:

Рецепт изменен: 26.04.2021

Комментарии к рецепту:

Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.