30 мин.
подготовка
|
2 ч.
приготовление
|
78 ккал. (на 100 г)
8,3 г белков;
4,3 г жиров;
1,2 г углеводов
|
Заливное приготовлено в одноразовых стаканчиках из курицы, ветчины и языка.
Ингредиенты:
- куриный бульон,
- 2 ст.л. желатина,
- 150 г ветчины,
- 150 г куриного филе,
- 100 г говяжьего языка,
- чеснок - по вкусу,
- 50 г клюквы,
- зелень.
Приготовление:
- Сварить куриный бульон, процедить, добавить немного желатина.
- Взять ветчину, варёное куриное филе и вареный говяжий язык.
- Все нарезать соломкой, положить раздавленный чеснок, перемешать.
- Теперь взять стопочки, на дно положить клюкву, зелень какая есть.
- Залить и оставить, чтобы застыло.
- Когда слой застынет, положить мясную смесь и залить бульоном до верха.
- Перед подачей на несколько секунд опустить стаканчики в горячую воду и выложить заливное из стаканчиков на блюдо.
И вот когда все это дело вынимается, то получаются очень красивые столбики - такое украшение холодных закусок.
Полезный совет:
Смотрите ещё домашние рецепты:
|
