Кексы в вафельных стаканчиках

27.10.2015

Комментариев: 1

Напечатать

В избранное

Количество порций: 8

Раздел: Кексы, маффины и куличи

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на полдник

рецепт от: Елена (Jelenams)

Присоединиться:

Добавить свой рецепт

15 мин.
подготовка

20 мин.
приготовление

335 ккал (на 100 г)
4,3 г белков; 10,7 г жиров; 57 г углеводов

Очень интересный рецепт шоколадных кексов, можно на детский день рождения или любой другой праздник сделать. Наполнять нужно осторожно, а то я как-то многовато положила теста, и у меня оно всё начало вылезать со страшной силой. Тесто по структуре очень плотное, но мои умяли в два счёта, правда, они любят всё шоколадное.

Ингредиенты:

100 г сливочного масла,
1 стакан сахара,
2 яйца,
1,5 стакана муки,
3 ст.л. какао,
1 ч.л. разрыхлителя,
1 ч.л. ванильного сахара,
абрикосовый джем,
50 мл молока,
150 г горького шоколада,
8 вафельных стаканчиков.

(1 стакан = 200 мл)

Как приготовить:

Взбить масло с сахаром добела. Добавить по одному яйца.
Смешать все сухие составляющие и объединить с яично-масляной смесью.
Добавить в последнюю очередь молоко и размешать до однородности.
В вафельный стаканчик выложить 1 ст.л. теста, немного джема и снова тесто. Оставить около 2 см около края стаканчика, иначе тесто при выпечке вылезет.
Выпекать шоколадные кексы прямо в вафельных стаканчиках в духовке при температуре 200 градусов около 20 минут.
Дать готовым кексам остыть и смазать верх растопленным шоколадом. Можно украсить цветной посыпкой.

Полезный совет:

Чтобы жареное или тушеное мясо стало более мягким...

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты: