Холодные супы

  Холодный литовский борщ особенно хорошо кушать в жару. Этот суп - моё воспоминание детства, очень вкусно!

  «Таратор» - холодный суп, популярный в летнее время в Болгарии и Македонии, обычно подаётся перед вторыми блюдами или одновременно со вторым блюдом.

  Холодный суп «Холодник» приготовлен со свеклой и огурцами на кефире - именно в ранневесенние солнечные дни мне очень хочется свежей зелени и молоденьких огурчиков.

  Холодный свекольник приготовлен со свежим огурцом, яйцом и зеленью.

  В разных странах этот суп «Сохатен» или «Джаджик» готовят по-разному. Это прекрасное блюдо в жаркий день, его очень приятно кушать в похмелье, а так же он прекрасно подходит для разгрузочных дней. И, вообще, это очень вкусно!

  Классическую окрошку готовят из картофеля, яиц, свежего огурца и зелёного лука с укропом - я картофель в окрошку не добавляю, но зато кушаю вприкуску с отварным картофелем.

  Окрошка по Дюкану приготовлена на минералке: день солнечный, окрошка вприкуску с подкопчённой сёмгой показалась мне необыкновенно вкусной!

  «Деревенская» окрошка готовится с 4 основными ингредиентами: с горячим отварным картофелем вприкуску - это просто блаженство!

  Окрошка диетическая приготовлена с овощами и кефиром.

  Окрошка с курицей приготовлена на кефире: получается гораздо вкуснее, если настоится пару часов холодильнике.

  Сама я очень люблю заливать окрошку томатным соком: в моей семье все так ее едят. Я с детства привыкла, и с квасом мне не нравится совсем.

  Белорусский свекольник приготовлен из свеклы с огурцом и картофелем, подается с яйцами и зелёным луком холодным из холодильника.

  Холодный суп под названием хладник по-польски подавать охлажденным, можно с кусочками льда и свежей зеленью.

  Холодный борщ приготовлен на огуречном рассоле с добавлением свежего и солёного огурца, свёклы, зелени и яйца.

  Окрошка на кефире со снетками приготовлена по старинному рецепту, когда-то давно так готовила окрошку моя бабушка.

  Зеленые щи из щавеля вкусны в холодном и в горячем виде.

  Вкусный освежающий холодный суп для жаркого дня под названием таратор.

  Таратор - летний холодный суп: основные его компоненты - несладкий жирный йогурт, огурцы, чеснок, грецкий орех, укроп, оливковое масло, вода, соль, специи.