Ингредиенты:
- свекла,
- огуречный рассол,
- огурец свежий и солёный,
- зелень (лук, укроп, петрушка, кинза - по желанию),
- яйцо варёное,
- сметана или жирные сливки.
Приготовление:
- Свеклу отварить, остудить и натереть на мелкой тёрке.
- К свекле добавить нарезанные кубиками солёный и свежий огурцы, порубленную зелень, четвертинки яйца и залить холодной водой, разбавленной рассолом от солёных огурцов.
- Добавить сливки или сметану.
- С огромным наслаждением съела пару тарелочек и в очередной раз убедилась, что это МОЙ холодный борщ! Забыла сказать - уксуса не надо!
Полезный совет:
Смотрите ещё домашние рецепты:
|
