Поделиться:

Борщ холодный

Просмотров: 34 684
Комментариев:  2
Напечатать В избранное
Борщ холодный
Количество порций: 12
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на обед 
рецепт от:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
20 мин.
подготовка
20 мин.
приготовление
17 ккал. (на 100 г)
0,8 г белков; 0,5 г жиров; 2,1 г углеводов

Холодный борщ всегда делаю по этому рецепту ,т.к. он мне больше всего нравится.

Ингредиенты:

Примерно на 5-ти литровую кастрюлю борща:

  • 4 средних по размеру свеклы,
  • 4 средних по размеру моркови,
  • 100 г зеленого лука,
  • 2-3 свежих огурца,
  • 4 сваренных вкрутую яйца,
  • 1 ст.л. сахара,
  • 3 ст.л. 3% уксуса,
  • соль, сметана и укроп - по вкусу.

Как приготовить:

  1. Свеклу и морковь нарезать мелкой соломкой, подлить немного воды и отварить до полуготовности.
  2. Затем добавить соль, сахар, уксус, долить еще воды, довести до готовности и охладить.
  3. Добавить нарезанные соломкой огурцы, мелко нарезанные лук, укроп, яйца - холодный борщ готов!
  4. Подавать борщ к столу со сметаной.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:
Витушки с кунжутом
Витушки с кунжутом
Салат «Монастырский»
Салат «Монастырский»
Блины на кипятке
Блины на кипятке
Похожие рецепты:
Поделиться:
Рецепт изменен: 21.05.2018
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 1316

Комментарии к рецепту:
Гость 11.10.2010, 21:08:24
Свеклу и морковь нарезать мелкой соломкой, подлить немного воды и отварить до полуготовности. а не легче сначало сварить а потом нарезать? нарезанные овощи варить)) чтото новое)) и так же теряют на много больше витамина)
Имя Цитировать
Гость 21.02.2017, 10:53:33
Мне больше нравится свекольник.
Имя Цитировать
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2018, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта