Поделиться:

Закуска "Блинные лапти"

Просмотров: 4 497
Напечатать В избранное
Закуска "Блинные лапти"
Количество порций: 2
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на ужин 
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
10 мин.
подготовка
20 мин.
приготовление
163 ккал. (на 100 г)
6,3 г белков; 6 г жиров; 20,2 г углеводов

Лапти сделаны из блинов с начинкой из красной рыбы, сыра, свежего огурца и зелени.

Ингредиенты:

Тесто для блинов:

  • 200 г муки,
  • 500 мл молока,
  • 2 яйца,
  • 2 ст.л. растительного масла,
  • 1 ст.л. сахара,
  • щепотка соли.

Приготовление:

  1. Яйца взбить с сахаром и щепоткой соли, добавить растительное масло, размешать, добавить молоко, размешать. Постепенно всыпая муку, вымешать тесто.
  2. Испечь блины на сковороде. Я сегодня пекла из этого теста блины и на блиннице + на сковороде испекла 4 тонких блинчика для этой закуски.
  3. Вырезать из тонких блинов овальные «следы» для будущих «лаптей» - по три штуки на каждый. Обрезки и при необходимости еще половинку блина нарезать на тонкие полоски.
  4. Для начинки смешать творожный сыр (у меня «Альметте») с щепоткой зелени укропа, мелко порезанным свежим огурцом и измельченными кусочками малосольной семги.
  5. Каждый «следок» намазать начинкой и сложить стопкой по три штуки две основы для 2-х «лаптей».
  6. Лепим «лапоть»:
    • На один край выложить горкой начинку, формируя носок «лаптя».
    • Чайной ложечкой из начинки сделать бортики.
    • Полосками из блинов оплести носок, обернуть «лапоть» по кругу.
    • По желанию можно добавить 1-2 полосочки сыра «косичка» для петельки.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Карпаччо из лосося
Карпаччо из лосося
Селедка под шубкой (наше семейное название "Тулупчик")
Селедка под шубкой (наше семейное название "Тулупчик")
Картофель, фаршированный луком
Картофель, фаршированный луком

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 8

Комментарии к рецепту:

Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта