Ингредиенты:
- зелень,
- свежий огурец,
- ветчина,
- 1 ст.л. сметаны,
- яйцо,
- квас.
Как приготовить:
Классическую окрошку готовят из картофеля, яиц, свежего огурца и зелёного лука с укропом. Я картофель в окрошку не добавляю, но зато кушаю вприкуску с отварным картофелем.
Итак:
- Мелко нарезаю зелёный лук с укропом, подсаливаю и немного мну толкушкой.
- Затем добавляю нарезанные соломкой свежий огурец и ветчину (можно варёное мясо или сосиски).
- Кладу 1 ст.л. сметаны, половинку яйца и заливаю квасом.
- С горячей картошкой... Ну просто объедение!
Полезный совет:
Смотрите ещё домашние рецепты:
|
