Макароны, лазанья, каннеллони, лагман

  Тестораскатку хотела давно, основная идея была готовить цветную лапшу и вермишель, а так же свои пельмени. Тесто для домашней лапши я делала в этот раз из обычной пшеничной муки, а можно делать с мукой из твердых сортов пшеницы.

  Макароны ем редко, они обязательно должны быть альденте (Al dente - т.е. «на зубок»). Варю макароны в мультиварке.

  Густой неразбавленный хорватский соус можно есть не только с макаронами, но и как самостоятельное блюдо - очень вкусно.

  Курица приготовлена со стеклянной лапшой (фунчозой) и овощами в азиатском стиле - быстро, вкусно, необычно.

  Шпецле - немецкая домашняя лапша, которая готовится из жидкого теста. Вариантов подачи Spätzle очень много: с сыром, жареным луком, беконом, грибами, помидорами, зеленью и даже с сахарной пудрой.

  Спагетти с фаршем, томатной пастой и сыром «Пармезан» приготовлены в духовке в формочках для кексов.

  Лазанья приготовлена из кабачков с фаршем и баклажанами под соусом бешамель.

  Овощная лазанья приготовлена с капустой, сыром, говяжьим фаршем и соусом бешамель.

  Как приготовить лазанью с рубленым фаршем с помидорами и сливками.

  Быстрая вермишель приготовлена на сковороде с овощами.

  Суп приготовлен с тортеллини и квашеной капустой в мультиварке - получились вкусные щи с «ушками».

  Макароны тальятелле приготовлены в сливочном соусе с сыром и зеленью.

  Макароны домашние из цельнозерновой муки приготовлены в тестораскатке.

  Макароны в сливочном соусе приготовлены с сёмгой или форелью, получаются очень вкусные - оторваться невозможно!

  Лазанья приготовлена в мультиварке в рукаве для запекания.

  Диетическая лазанья - рецепт с низким гликемическим индексом.

  Каннеллони приготовлены с рыбой: тесто я сделала своими руками с помощью тестораскатки. Вкусно, намного лучше покупных!