Понравился рецепт?
Сохраните:

Домашняя лапша с курицей

08.08.2025

Напечатать

В избранное

Количество порций: 4

Раздел: Макароны, лазанья, каннеллони, лагман

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на обед на ужин

рецепт от: Наташа Олейник (Saechka)

Присоединиться:

Добавить свой рецепт

10 мин.
подготовка

10 мин.
приготовление

188 ккал (на 100 г)
13,1 г белков; 5,8 г жиров; 20,9 г углеводов

Как и обещала: домашняя тыквенная лапша с курицей в сливочном соусе. Это не просто вкусно, это божественно! Даже дочь, которая не любит овощи, тыкву не распознала в макаронах. Но мне кажется, что тыквенный привкус у блюда есть, но это ничуть его не портит.

Ингредиенты:

1/2 куриной грудки,
1/2 луковицы,
150 мл сливок (у меня 10%),
200 г домашней лапши из тыквы,
1 ст.л. оливкового (или любого другого) масла,
соль,
чёрный молотый перец,
специи (я люблю карри).

Как приготовить:

Домашняя тыквенная лапша у меня была свежеприготовленная, поэтому такая тяжёлая. Лапшу отварить в подсоленной воде. Я варила ровно 4 минуты, у меня лапша осталась слегка «аль денте» (Al dente). Откинуть её на дуршлаг.
На оливковом масле припустить нарезанный полукольцами лук. Не зажаривать!
Выложить к луку нарезанную полосочками куриную грудку. Посолить, поперчить, добавить карри. До румяной корочки не обжаривать, просто довести до готовности.
Налить в сковороду сливки, притомить курицу в сливочном соусе.
Далее выложить сваренные макароны, аккуратно перемешать, минуты 2-3 потушить. Ну и всё! Вкуснейшая домашняя тыквенная лапша с курицей в сливочном соусе готова!

Полезный совет:

В помещении, где готовится тесто...

Приятного аппетита!!!