Что приготовить на ужин,
на обед, на полдник,
на завтрак
Группа в Telegram

Квашеная капуста - китайское изобретение

Квашеная капуста - китайское изобретение

Вы думаете, что квашенная капуста - исконно русское блюдо? А вот и нет - оказывается, изобрели его китайцы еще в самом начале нашей эры, присутствовало оно на обедах у...
Кулинарный форум
22.04.2024 - Худеем или не худеем?! Вот в чем вопрос! 2024
22.04.2024 - Что я сейчас делаю, 2023 ПЛЮС 2024 год.
22.04.2024 - Замечтательный огород воплощаем круглый год! 2022
22.04.2024 - Погода за окном 2023 ПЛЮС 2024
21.04.2024 - Мой любимый видеоклип
Опрос
День Победы - это?...






  
Группа одноклассники
Группа вконтакте
Лазанья с пекинской капустой
Поделиться:

Лазанья с пекинской капустой

Просмотров: 5 460
Напечатать
В избранное
Лазанья с пекинской капустой
Количество порций: 8
Раздел: Приготовление лазаньи
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на обед на ужин
рецепт от:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
20 мин.
подготовка
20 мин.
приготовление
187 ккал (на 100 г)
9,6 г белков; 13,2 г жиров; 7,2 г углеводов

Вкусный диетический вариант русифицированной лазаньи с пекинской капустой: здесь больше овощей, лазанья получается поэтому очень сочной.

Ингредиенты:

  • 400 г говяжьего фарша,
  • 2 ст.л. (сырого) риса,
  • 100 г сыра,
  • 8 листков пекинской капусты,
  • 1,5 шт. репчатого лука,
  • 1 зубчик чеснока,
  • 4 ст.л. томатного соуса (можно лечо),
  • 1 ст.л. муки,
  • 1 ст.л. сливочного масла,
  • 250 мл молока,
  • масло растительное для жарки,
  • соль,
  • перец.

Как приготовить:

  1. Начала приготовление с того, что отварила рис. Может показаться, что это совсем немного, но не добавляйте, поверьте, риса достаточно.

    2. Лазанья с пекинской капустой - шаг 1

  2. Пока варился рис, в сковородке на растительном масле жарился нарезанный лук и натёртая морковка. Не забываем посолить.

    3. Лазанья с пекинской капустой - шаг 2

  3. В это же время ошпарила кипятком из чайника листья пекинской капусты.

    4. Лазанья с пекинской капустой - шаг 3

  4. Когда рис сварился (не переваривать, альденте), можно начинать готовить мясную составляющую. На сковородку положила говяжий фарш, добавила откинутый на дуршлаг рис и жарила, помешивая и раздробляя фарш.

    5. Лазанья с пекинской капустой - шаг 4

  5. В конце жарки посолила, поперчила, добавила нарезанный зубчик чеснока и томатной соус. Чесночок здесь окажется не лишним, позже убедитесь в этом.

    6. Лазанья с пекинской капустой - шаг 5

  6. В конце приготовления всех составляющих лазаньи приготовила соус бешамель:

    7. Лазанья с пекинской капустой - шаг 6

    • Ложку муки и ложку сливочного масла положила на сковородку.
    • Помешивая, дала растопиться маслу, затем залила молоком.
    • Продолжая мешать, довела до кипения, посолила.
    • Готовый соус бешамель забыла сфотографировать, но, думаю, и так понятно.
  7. А теперь заключительный этап - сборка лазаньи с пекинской капустой.
  8. На дно формы (не смазывала ничем) положила половину листьев пекинской капусты.

    9. Лазанья с пекинской капустой - шаг 7

  9. Далее половину мясной начинки.

    10. Лазанья с пекинской капустой - шаг 8

  10. Половину овощной начинки.

    11. Лазанья с пекинской капустой - шаг 9

  11. Немного натёрла сыра.

    12. Лазанья с пекинской капустой - шаг 10

  12. А дальше по уже известной схеме:
    • листочки капусты,
    • остатки мясной начинки,
    • остатки овощной начинки...

    Лазанья с пекинской капустой - шаг 11

  13. Наверх вылила и разровняла соус бешамель.

    14. Лазанья с пекинской капустой - шаг 12

  14. Покрыла листочками сыра.

    15. Лазанья с пекинской капустой - шаг 13

  15. Поставила собранную лазанью в разогретую до 180-200 градусов С духовку на 20 минут.

    16. Лазанья с пекинской капустой - шаг 14

  16. Вот и готово!
Полезный совет:
По мнению специалистов после...
Приятного аппетита!!!
Салат «Цветик-семицветик»
Салат «Цветик-семицветик»
Салат «Подсолнух»
Салат «Подсолнух»
Торт «Клубничный йогурт»
Торт «Клубничный йогурт»
Похожие рецепты:
Поделиться:
Рецепт изменен: 04.08.2021
Комментарии к рецепту:
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.