Диабетическая лазанья получилась нежная, сочная, тёплая даже разваливалась. Девочкам обеим понравилось, только папа наш подозрительно косился на цвет. Прямо все ингредиенты я ему не раскрыла, расскажу Вам, приводя гликемический индекс каждого.
Каждая порция диетической лазаньи со шпинатом и нежирной свининой примерно 150 ккал. Количество калорий будет больше, если использовать обычное жирное молоко и рикотту.
Домашняя лазанья приготовлена с фаршем и баклажанами под соусом бешамель. Можно лазанью сделать так: отдельно мясной соус, отдельно обжарить баклажаны и положить слоем вместо грибов - она получается легче и всё равно очень вкусная.
Лазанье под соусом рагу алла болоньезе - традиционное итальянское блюдо, которое готовится в Италии в воскресенье, причем именно лазанье (lasagne по-итальянски).