Ингредиенты:
- 700 г фарша рубленого,
- 2 луковицы,
- 3 зубчика чеснока,
- 4 консервированных помидора,
- паприка, соль, перец крупного помола,
- базилик, куркума, укроп, любисток, корень петрушки,
- 3 ст.л. муки,
- 70 г масла оливкового,
- 300 мл бульона,
- 50 мл сливок,
- 250 г сыра твердого (от 45 % жирности).
Приготовление:
- Соус для лазаньи:
Разогреть оливковое масло, обжарить лук, чеснок до золотистого цвета, добавить фарш, специи, соль. Часто помешивая, жарить 10 минут. К фаршу добавить бульон, помидоры, муку, сливки. Довести до кипения и потомить 10 минут на маленьком огне.
- Собираем лазанью:
- Дно формы для лазаньи попрыскать оливковым маслом.
- Выкладывать слоями листы для лазаньи, поливать обильно соусом.
- Каждый слой завершается сыром (на крупной терке).
- Верхний слой - соус и обильно посыпать сыром.
- Поставить лазанью с фаршем в разогретую духовку (~180 градусов C) примерно на 30 минут. Я оставил (после выключения духовки) еще на 10 минут лазанью протомиться.
- Так же Вы можете посмотреть другие рецепты приготовления лазаньи.
Полезный совет:
Смотрите ещё домашние рецепты:
|
