Поделиться:

Лазанья с фаршем

 (итальянская кухня)
Просмотров: 7 941
Напечатать В избранное
Лазанья с фаршем
Количество порций: 8
Национальная кухня: итальянская кухня
Метки: на обед  на ужин 
рецепт от:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
20 мин.
подготовка
40 мин.
приготовление
108 ккал. (на 100 г)
4,5 г белков; 7,1 г жиров; 6,2 г углеводов

Домашняя лазанья приготовлена с рубленым фаршем в духовке: просто, не очень быстро, но зато гарантировано вкусно! Готовил, кстати говоря, мужчина:

Ингредиенты:

  • 700 г фарша рубленого,
  • 2 луковицы,
  • 3 зубчика чеснока,
  • 4 консервированных помидора,
  • 3 ст.л. муки,
  • 70 г масла оливкового,
  • 300 мл бульона,
  • 50 мл сливок,
  • 250 г сыра твердого (от 45 % жирности),
  • листы лазаньи.
  • Специи:
    • паприка,
    • соль,
    • перец крупного помола.
  • Травы:
    • базилик,
    • куркума,
    • укроп,
    • любисток,
    • корень петрушки.

Как приготовить:

  1. Мясной соус для лазаньи:
    • Разогреть оливковое масло, обжарить лук, чеснок до золотистого цвета, добавить фарш, специи, соль.
    • Часто помешивая, жарить 10 минут.
    • К фаршу добавить бульон, помидоры, муку, сливки.
    • Довести до кипения и потомить 10 минут на маленьком огне.
  2. Собираем лазанью:
    • Дно формы для лазаньи попрыскать оливковым маслом.
    • Выкладывать слоями листы для лазаньи, поливать обильно соусом.
    • Каждый слой завершается сыром (на крупной терке).
    • Верхний слой - соус и обильно посыпать сыром.
  3. Поставить лазанью с фаршем в разогретую духовку (~180 градусов C) примерно на 30 минут.
  4. Я оставил (после выключения духовки) еще на 10 минут лазанью протомиться.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:
Пончики с джемом "Berliner"
Пончики с джемом "Berliner"
Салат "Коралловый риф"
Салат "Коралловый риф"
Мороженое из смородины
Мороженое из смородины
Похожие рецепты:
Поделиться:
Рецепт изменен: 28.02.2019
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 1283

Комментарии к рецепту:
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2019, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта