Ингредиенты:
- соус Бешамель,
- 300 г куриного фарша (я делала сама, т.к. покупной невкусный, как правило),
- 2-3 помидора,
- 2 луковицы,
- 1 морковь,
- 2 дольки чеснока,
- 200-300 г грибов (у меня были мороженые лисички),
- 200-300 г сыра,
- листы для лазаньи,
- соль,
- специи.
Приготовление:
- Приготовить соус Бешамель, далее собрать лазанью как в этом мастер-классе.
- На дно формы вылить примерно половину соуса бешамель.
- Выложить слой листов для лазаньи.
- Обжарить мелко нарезанный чеснок и лук до золотистого цвета, добавить натертую на крупной терке морковь. Затем добавить куриный фарш, посолить, поперчить, добавить специи и подождать, пока фарш изменит на сковороде свой цвет.
- Добавить мелко нарезанные помидоры и подождать, пока выпарится лишняя влага.
- Снять с огня и выложить половину на листы для лазаньи.
- Закрыть слоем листов для лазаньи.
- Выложить слой обжаренных грибов.
- Далее опять слой листов для лазаньи.
- Затем следует вторая половина куриного фарша.
- Выложить слой натертого сыра.
- Листы для лазаньи.
- Залить остатками соуса бешамель.
- Поставить в духовку на 180-200 градусов в духовку.
- Чтобы лазанья не подгорела, лучше первые полчаса выпекать под фольгой. Затем открыть и запечь до румяной корочки.
Полезный совет:
Смотрите ещё домашние рецепты:
|
