15 мин.
подготовка
|
1 ч.
приготовление
|
97 ккал. (на 100 г)
1,9 г белков;
0,6 г жиров;
20,9 г углеводов
|
Домашний кетчуп приготовлен из зрелых помидор, уксуса, сахара и перца.
Ингредиенты:
- 3 кг зрелых помидоров,
- 1 стакан сахара,
- 1 ст.л. соли,
- 2 ст.л. 9% уксуса,
- красный перец,
- 2-3 шт. черного перца,
- корица,
- гвоздика,
- базилик.
Приготовление:
- Помидоры пропустить через мясорубку и варить на слабом огне, пока не уварится вдвое.
- Эту массу протереть через сито, добавить сахар, соль, уксус, красный перец по вкусу.
- В марлю положить несколько горошин перца, корицу, гвоздику, базилик, и опустить в массу.
- Варить еще 15 минут.
- Разложить по баночкам и закрыть.
Полезный совет:
Смотрите ещё домашние рецепты:
|
