Поделиться:

Корюшка жареная

Просмотров: 1 986
Напечатать В избранное
Корюшка жареная
Количество порций: 2
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на обед  на ужин 
рецепт от:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
10 мин.
подготовка
15 мин.
приготовление
181 ккал. (на 100 г)
13,7 г белков; 12,6 г жиров; 3,2 г углеводов

Одна из главных примет весны в нашем городе Санкт-Петербурге - это ладожская корюшка.

В этот период корюшка продаётся везде: в магазинах, на рынках, на улицах. На улице не беру, опасаюсь, а вот в магазине купила немного корюшки, чтобы пожарить.

Корюшка - рыбка нежная: мякоть несколько жирновата, но при этом просто тает во рту. Употреблять ее лучше со свежими овощами или отварным или жареным картофелем.

Ингредиенты:

  • 0,5 кг корюшки,
  • соль,
  • мука,
  • подсолнечное масло для жарки.

Как приготовить:

  1. Сначала рыбку промыла, затем почистила, вернее обезглавила. Ножом надрезаю около головы и отрываю голову так, чтобы вместе с ней удалились и внутренности, ну кроме икры, конечно. Хвостики оставляю.
  2. Корюшка жареная - шаг 1

  3. Присолила, обваляла в муке и обжарила на раскалённой сковороде с двух сторон до готовности рыбы.
  4. Корюшка жареная - шаг 2

  5. Жареная корюшка получилась очень вкусная! Я эту рыбку редко ем, только когда очень захочется, а хочется даже не каждый год. Дети вчера приехали и так удивились, что у меня корюшка. Остатки доели с удовольствием:
  6. Корюшка жареная - шаг 3

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:
Бутерброд с творогом и помидорами
Бутерброд с творогом и помидорами
Торт "Лосяш"
Торт "Лосяш"
Лафинес Пушта из свинины
Лафинес Пушта из свинины
Похожие рецепты:
Поделиться:
Рецепт изменен: 04.05.2018
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 9

Комментарии к рецепту:
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2018, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта