Поделиться:

Курица фаршированная

Просмотров: 5 375
Напечатать В избранное
Курица фаршированная
Количество порций: 6
Национальная кухня: русская кухня
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Ингредиенты:

  • 1 курица (2 кг), 
  • 100 г хлеба или 2 булочки, 
  • 1 луковица, 
  • 2 дольки чеснока, 
  • 100 г маргарина, жира или масла, 
  • 1 сырое яйцо, 
  • 1 вареное яйцо, 
  • соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Очень нежная и вкусная фаршированная курица, вот попробуйте!

  1. Курицу положить вниз грудкой на стол, сделать надрез на спине и аккуратно снять с курицы кожу.
  2. Курица фаршированная

  3. Суставы у крылышек подрезать так, чтобы крылышки оставались с кожей. 
  4. Обрезать куриное мясо с костей и перемолоть его на мясорубке или блендером вместе с луком и чесноком. 
  5. В полученный фарш добавить сырое яйцо, соль и перец.
  6. Курица фаршированная

  7. Добавить хлеб или булочки, предварительно замоченные в горячем молоке и отжатые.
  8. Курица фаршированная

  9. Добавить маргарин или жир.
  10. Курица фаршированная

  11. Заполнить кожу курицы, а в серединку уложить очищенное вареное яйцо.
  12. Курица фаршированная

  13. Курицу зашить и переложить на неглубокий противень. 
  14. Оставшиеся кости от неё сварить и полить курицу этим горячим бульоном, чтобы стянулась кожа (двумя-тремя половниками). 
  15. Поставить в горячую духовку и выпекать 1 час + пока она не зарумянится. 
  16. Для гарнира идеально подойдет жареная домашняя лапша.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Сладкий банановый хлеб
Сладкий банановый хлеб
Мышки из яиц
Мышки из яиц
Блины на дрожжах
Блины на дрожжах

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 1046

Комментарии к рецепту:

Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта