Поделиться:

Фаршированная курица

Просмотров: 7 538
Напечатать В избранное
Фаршированная курица
Количество порций: 8
Национальная кухня: русская кухня
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Ингредиенты:

На курицу весом 1200 г: 

  • 100 г (если курица крупнее, можно 200 г) телятины,
  • 1/2 стакана риса (промыть и замочить примерно на 2 часа),
  • 1 луковица,
  • соль и перец по вкусу,
  • паприка и куркума по вкусу,
  • зелень.

Приготовление:

  1. Берем курицу, надрезаем и раздвигаем кожу со стороны грудки.

    фаршированная курица

  2. Вырезаем мясо от кожицы, остаются крылышки и голень:

    курица с рисом

  3. Срезанное мясо отделяем от хребта. Готовим начинку для фаршированной курицы: смешиваем измельченное мясо курицы, телятину, рис, мелко нарезанный лук, специи, зелень. Очень вкусно получится фаршированная курица, если к фаршу еще добавить сушеные грибы и мелко измельченный чеснок. В фарш добавить 50 мл воды для сочности, рис всё впитает в себя.

    фаршированная курица с рисом

  4. Фаршируем птичку, много не набиваем, рис увеличится.

    курица

  5. Зашиваем или скрепляем шпажкой:

    фаршированная курица

  6. Укладываем курицу в форму, налив немного слабосоленой водички (примерно 50 мл).

    фаршированная курица

  7. Ставим нашу фаршированную курицу в духовку на средний жар. По времени примерно 45 минут, может немного больше, зависит от размера птички.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Перловка с тушёнкой в мультиварке Steba
Перловка с тушёнкой в мультиварке Steba
Кексы "Пикантные"
Кексы "Пикантные"
Вкусный и полезный завтрак
Вкусный и полезный завтрак

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 1014

Комментарии к рецепту:

Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта