Поделиться:

Кукурузные бискотти

 (итальянская кухня)
Просмотров: 2 537
Напечатать В избранное
Кукурузные бискотти
Количество порций: 10
Раздел: Булочки
Национальная кухня: итальянская кухня
Метки: гренки 
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Ингредиенты:

  • 280 г муки пшеничной,
  • 170 г кукурузной муки,
  • 1,5 ч.л. пекарского порошка,
  • 1 ч.л. соли,
  • 3 яйца,
  • 200 г сахара,
  • 1 ст.л. цедры апельсина,
  • 1 ст.л. цедры лимона.

Приготовление:

Бискотти - это итальянское печенье, получается очень хрустящим, т.к. оно не содержит масла. Его хорошо подавать с кофе - если окунать бискотти в кофе, то они становятся очень мягкими. Бискотти можно полить шоколадом, я подавала с шоколадно-ореховой пастой.

  1. Нагреть духовку до 160 градусов C.
  2. Застелить противень бумагой для выпечки.
  3. В течение трех минут миксером взбить сахар с яйцами до пышной массы, в конце добавить цедру.
  4. Смешать отдельно остальные ингредиенты.
  5. Добавить сухие ингредиенты в яичную массу, перемешать (тесто получается мягким и липким). Дать тесту расстояться 5 минут.
  6. Выложить тесто ложкой на противень, формируя 2 полоски. Мокрыми руками сформировать батончики размером 27×8 см.
  7. Выпекать 30-35 минут до лёгкого золотистого цвета.
  8. Достать из духовки и остудить в течение 5 минут.
  9. Батоны нарезать на сухарики толщиной 1 см.
  10. Положить сухарики на противень и выпекать ещё 20 минут.
  11. Остудить бискотти на решётке. Хранить в закрытой посуде.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Мансаф палестинский
Мансаф палестинский
Печенье "Собачки"
Печенье "Собачки"
Салат из грибов с рисом
Салат из грибов с рисом

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 174

Комментарии к рецепту:

Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта