Сырно-грибной "Наполеон"

Просмотров: 76 792
Комментариев:  1
Напечатать В избранное
Сырно-грибной "Наполеон"
Количество порций: 8
Национальная кухня: русская кухня
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Ингредиенты для рецепта - «Сырно-грибной "Наполеон"»:

  • 2 пачки слоеного теста,
  • 400-500 г плавленого сыра (любого, хоть "Янтарь"),
  • 100 г 20% сливок (ну или 100~150 г сливочного масла),
  • 0,8-1 кг грибов,
  • 500 г лука,
  • 1 маленький зубчик чеснока,
  • соль,
  • перец.

Как приготовить:

Рецепт несладкого сырного торта "Наполеон" подарен кулинаром-любителем с одного автофорума.

  1. Из слоеного теста выпечь 4 коржа.
  2. Каждый выпеченный корж расслоить на два и оставить остывать.
  3. Один из получившихся коржей допечь в духовки до хрупкости и растолочь в крошку.
  4. Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле до начала зарумянивания.
  5. Грибы мелко порезать или натереть на крупной терке, выложить к луку. Огонь прибавить и жарить до полного испарения жидкости. Посолить и поперчить.
  6. Плавленый сыр взбить со сливками (или размягченным сливочным маслом) в однородную массу. Добавить продавленный через пресс чеснок. Посолить и поперчить по вкусу. При желании в сырный крем можно добавить 1 ч ложку лимонного сока и/или тертый острый твердый сыр.
  7. Все коржи промазать со стороны разреза сырным кремом. Немного крема оставить для отделки.
  8. Дать немного постоять.
  9. Сложить коржи друг на друга, промазывая грибной массой.
  10. Последний корж положить смазанной стороной вниз.
  11. На пирог положить разделочную доску и аккуратно надавить.
  12. Бока пирога обмазать оставшейся сырной массой и той начинкой, которая вытекла из пирога при надавливании.
  13. Смазать верх пирога и посыпать оставшимися крошками.
  14. Хранить в холодильнике (предупреждаю - долго не получится!!!).

Приятного аппетита!!!

Шоколадный торт с брусничным суфле
Шоколадный торт с брусничным суфле
Тарталетки с беконом и грибами ко дню Защитника Отечества
Тарталетки с беконом и грибами ко дню Защитника Отечества
Печенье с цукатами
Печенье с цукатами
Похожие рецепты:
Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 1193

Комментарии:
Гость 23.12.2014, 22:42:39
Может это и вкусно но очень дорого
Имя Цитировать
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2016, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта