Поделиться:

Гречка по-купечески

Просмотров: 26 265
Напечатать В избранное
Гречка по-купечески
Количество порций: 6
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на обед  на ужин 
рецепт от:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
10 мин.
подготовка
30 мин.
приготовление
208 ккал. (на 100 г)
10,6 г белков; 10,8 г жиров; 17,6 г углеводов

Гречка по-купечески приготовлена с фаршем в духовке - вкусно, даже очень! Мои домашние съели всю кастрюлю.

Ингредиенты:

  • 300 г гречневой крупы,
  • 500 г мясного фарша,
  • 1 луковица (большая),
  • 2 ст.л. томатной пасты (я без нее обошлась),
  • 2 зубчика чеснока,
  • 1 морковь (средняя),
  • масло растительное для жарки,
  • 200 мл воды.

Как приготовить:

  1. Морковь натереть на крупной терке, лук крупно нашинковать. Все обжарить на масле (по желанию, добавить томатную пасту).
  2. Мясной фарш (говядина + свинина) добавить к моркови и луку и обжарить все вместе. В процессе посолить, поперчить по вкусу.
  3. В огнеупорную кастрюлю выложить обжаренный с луком и морковью фарш. Сверху выложить промытую гречку.
  4. Добавить стакан подсоленной воды.
  5. Тушить в духовке до готовности (примерно 30 минут), время от времени прокалывая гречу деревянной лопаткой.
  6. Минут за пять до готовности добавить в гречку по-купечески раздавленный чеснок и все содержимое кастрюли хорошо перемешать.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:
Крученики
Крученики
Курица с гранатом в слоёном тесте
Курица с гранатом в слоёном тесте
Торт "День знаний"
Торт "День знаний"
Похожие рецепты:
Поделиться:
Рецепт изменен: 07.06.2018
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 1452

Комментарии к рецепту:
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2018, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта