Поделиться:

Запеканка из картофеля с мясом

Просмотров: 23 705
Напечатать В избранное
Запеканка из картофеля с мясом
Количество порций: 12
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на обед  на ужин 
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
40 мин.
подготовка
50 мин.
приготовление
131 ккал. (на 100 г)
7 г белков; 6,8 г жиров; 9,9 г углеводов

Делается запеканка из картофеля с фаршем в духовке быстро и достаточно легко. Мои дети ее просто обожают!

Ингредиенты:

  • 1 кг картофеля,
  • 0,5 кг фарша (50:50 свинина/говядина или куриный),
  • 1 луковица,
  • 1 долька чеснока,
  • сметана (или майонез),
  • 2 яйца,
  • молоко,
  • соль,
  • специи.

Приготовление:

  1. Картофель очистить, отворить в подсоленной воде до готовности.
  2. Как только он будет готов, слить воду, добавить 2 яйца и молоко. Молока нужно ровно столько, чтобы получилось достаточно густое пюре. Я взбиваю миксером или блендером со специальной насадкой до однородного состояния.
  3. Запеканка из картофеля с мясом - шаг 1

  4. Лук и чеснок мелко нарезать (о! спасибо благам цивилизации – наконец-то купила себе лукорезку!) и обжарить. Когда они станут золотистого цвета – добавить фарш, дождаться пока он изменит свой цвет, посолить и приправить специями. 
  5. Запеканка - шаг 2

  6. Половину пюре выложить в форму (в моем случае была керамическая форма, но можно использовать и силиконовую), фарш разровнять.
  7. Запеканка из пюре - шаг 3

  8. Выложить фарш.
  9. Запеканка - шаг 4

  10. И закрыть второй половиной пюре.
  11. Запеканка пюре - шаг 5

  12. Верх разровнять. Смазать майонезом или сметаной для получения румяной хрустящей корочки.
  13. Запеканка из мяса - шаг 6

  14. Поставить запеканку в разогретую духовку.
  15. Запеканка из картофельного пюре с мясным фаршем - шаг 7

  16. Выпекать в духовке при 180 градусах С минут 40-50 до появления румяной корочки.
  17. Запеканка из фарша с пюре - шаг 8

  18. Вынуть из духовки и подать запеканку на стол горячей.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Салат "Каприз" с ветчиной
Салат "Каприз" с ветчиной
Торт - кроссворд
Торт - кроссворд
Печенье с детьми
Печенье с детьми

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 1504

Комментарии к рецепту:

Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта