Поделиться:

Картофельная запеканка с грибами и куриными сердечками

Просмотров: 2 493
Напечатать В избранное
Картофельная запеканка с грибами и куриными сердечками
Количество порций: 12
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на обед  на ужин 
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
1 ч.
подготовка
50 мин.
приготовление
88 ккал. (на 100 г)
4,7 г белков; 2,4 г жиров; 10,2 г углеводов

Хочу предложить мой фирменный семейный рецепт картофельной запеканки, приготовленной с грибами и куриными сердечками.

Это, конечно, блюдо не для праздничного стола, но... Вкусно, просто и сытно!

Ингредиенты:

  • 600 г куриных сердечек,
  • 2 кг картофеля,
  • 400 г грибов шампиньонов,
  • 2 моркови,
  • 2 головки репчатого лука,
  • 1 яйцо,
  • 150 мл молока,
  • 1 лавровый листик,
  • соль,
  • перец.

Приготовление:

  1. Куриные сердечки помыть, почистить и отварить до готовности с добавление соли и лаврового листа. Бульон слить, сердечки остудить.
  2. Отварить картофель, воду слить, добавить молоко, приготовить пюре.
  3. Лук мелко порезать, обжарить до золотистого цвета, добавить натёртую на тёрке морковь, мелко порезанные грибы, посолить, поперчить, готовить до испарения жидкости.
  4. Грибы и сердечки пропустить через мясорубку или измельчить блендером до однородной массы.
  5. В форму для запекания выложить слоями:
    • картофель,
    • на него мясо с грибами,
    • далее снова картофель,
    • мясо с грибами,
    • картофель,
    • верх запеканки смазать желтком.
  6. Готовить картофельную запеканку в предварительно нагретой духовке 45-50 минут при 200 градусах.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Картофельные котлеты с грибами
Картофельные котлеты с грибами
Салат "Смертельный номер"
Салат "Смертельный номер"
Пряный посол скумбрии
Пряный посол скумбрии

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 16

Комментарии к рецепту:

Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта