Яичный рулет с тыквой и фаршем

Просмотров: 12 762
Напечатать В избранное
Яичный рулет с тыквой и фаршем
Количество порций: 8
Национальная кухня: русская кухня
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Ингредиенты для рецепта - «Яичный рулет с тыквой и фаршем»:

Для рулета:

  • 3 яйца,
  • 200 г тыквы очищенной,
  • примерно 1 см свежего имбиря (можно и не класть),
  • 3 ст.л. муки,

Для фарша:

  • 350-400 г фарша,
  • 2 зубчика чеснока,
  • 1 луковица,
  • 70 г сыра,
  • 1 ст.л. острого имбирно-чесночного чили-соуса (покупной),
  • масло для жарки.

Как приготовить:

Нужно было куда-то пристроить тыкву, накануне пекла рулет, вот и подумалось: а почему бы не использовать тыкву в рулете. Вкус у рулета неяркий, поэтому начинка может быть любой, я вот сделала с такой, сыр помог не распасться рулету.

  1. Готовим рулет: Тыкву порезать кусочками, имбирь очистить и натереть на терке. Влить в кастрюлю 2-3 ст.л. воды, положить тыквы и готовить до мягкости (примерно минуты 3-4), если надо, то еще добавить воды. В конце положить имбирь. Чуть остудить и взбить тыквенно-имбирную смесь блендером.
  2. Взбить яйца с солью. Добавить тыквенное пюре. Еще раз перемешать. Добавить муку, размешать и вылить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекать при 200 градусах минут 5.
  3. Горячий рулет свернуть при помощи бумаги.
  4. Готовим фарш: Разогреть масло. Добавить нарезанный пластинами чеснок (чеснок через минуту можно удалить) и лук кубиками. Обжарить до прозрачности лука. Добавить фарш. Хорошо все обжарить. Посолить, добавить соус и сыр, перемешать.
  5. Начинку выложить на неостывший рулет и свернуть.
  6. Дать остыть.

Приятного аппетита!!!

Салат с шампиньонами и курицей
Салат с шампиньонами и курицей
Торт "Снежная елочка"
Торт "Снежная елочка"
Запеканка из творога
Запеканка из творога
Похожие рецепты:
Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 853

Комментарии:
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2016, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта