Поделиться:

Фокачча

 (итальянская кухня)
Просмотров: 8 810
Комментариев:  1
Напечатать В избранное
Фокачча
Количество порций: 10
Национальная кухня: итальянская кухня
Метки: фокачча  хлеб 
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Ингредиенты:

Тесто: 

  • 280 мл теплой воды,
  • 2 ст.л. растительного масла,
  • 1,5 ч.л. соли,
  • 2 ст.л. сахара,
  • 1 ч.л. дрожжей,
  • 450 г муки,

Посыпка: 

  • 3 зубчика чеснока,
  • 2 ч.л. смеси сушеных итальянских трав (базилик, орегано, майоран),
  • 30 г сливочного масла.

Приготовление:

Фокачча получилась пористая, а запах!!! 

  1. Замесить тесто в хлебопечке или вручную. Я замешивала в комбайне. 
  2. Развести дрожжи в теплой воде с небольшим количеством муки и сахара. 
  3. Смешать все ингредиенты, ввести дрожжи, замесить тесто. 
  4. Дать подойти 2 раза. 
  5. Выложить тесто в форму. 
  6. Чеснок нарезать пластинками, вдавить в тесто, посыпать травами. 
  7. Оставить на расстойку на 20 минут. 
  8. Сделать пальцами углубления в тесте, полить растопленным сливочным маслом. 
  9. Выпекать в духовке при температуре 190 градусов 30 минут. 
  10. После выпечки накрыть полотенцем, дать "отдохнуть" 15-20 минут. 

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Лепешки с курицей
Лепешки с курицей
Украшение салата "Цветок каллы"
Украшение салата "Цветок каллы"
Форель жареная
Форель жареная

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 889

Комментарии к рецепту:

Инна 01.09.2013, 23:14:07
Спасибо за рецепт, получилось супер, даже не ожидала!!! Теперь пеку ее вместо покупного хлеба )))
Имя Цитировать
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта