Суп с пшеном по-деревенски

08.07.2019

Напечатать

В избранное

Количество порций: 6

Раздел: Рецепты мясных супов

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на обед

рецепт от: Надя (Апрелька)

Присоединиться:

Добавить свой рецепт

40 мин.
подготовка

20 мин.
приготовление

39 ккал (на 100 г)
1,6 г белков; 2,1 г жиров; 3,9 г углеводов

Голову сломала, какой суп бы варить? Все просто надоели! Сварила сначала говяжий бульон, за это время нашла у себя в тетрадочке рецепт вкусного деревенского супчика с пшеном.

Ингредиенты:

2 л говяжьего бульона (варится из 200-250 г говядины),
4 ст.л. пшена,
2 шт. картофеля,
1 морковь,
80 г лука зелёного,
2 яйца,
2-4 зубчика чеснока.

Как приготовить:

Сварить говяжий бульон, затем его процедить. Мясо предварительно вытащить, нарезать кубиками и затем вернуть в бульон.
За время варки говядины пшено промыть. Картофель почистить и нарезать небольшими кусочками. Морковь натереть на крупной тёрке. Яйца отварить, остудить и мелко-мелко нарезать. Чеснок и зелень измельчить.
В кипящий бульон положить пшено, морковь и картофель. Варить до готовности.
Перед окончанием варки добавить нарезанный зелёный лук и чеснок.
Перед подачей деревенского супа в каждую тарелку положить немного варёного яйца.
Вкусно так же кушать со сметаной.

Полезный совет:

Если Вас все время беспокоит поведение Вашего...

Приятного аппетита!!!

Шашлык из куриного фарша

Цветок из моркови

Пирог витой с финиками и орехами

Похожие рецепты:

Рецепт изменен: 12.05.2022

Комментарии к рецепту:

Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.