Ингредиенты:
- любая куриная часть (в моём случае просто куриное филе),
-
морковь,
-
лук репчатый,
-
крупа ячневая из расчёта 3 ст.л. на 1 л бульона,
-
масло для пассеровки,
-
лавровый лист,
-
перец горошком,
-
зелень.
Приготовление:
- Варим курицу.
- Пассируем нарезанный лук и натёртую морковку.
- В кастрюлю с почти готовой курицей добавляем ячневую крупу, лавровый лист, перец горошком, пассеровку и варим до готовности.
- Подаём суп с зеленью, а некоторые любят со сметаной.
Полезный совет:
Смотрите ещё домашние рецепты:
|
